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Bonjour les gourmands!

Aujourd’hui une petite salade verte avec des chèvres frais et du miel.

Avec cette chaleur c’est juste pas possible de manger du chaud alors comme beaucoup de gens on multiplie les salades!

Celle que je vous propose aujourd’hui est d’une simplicité déconcertante, de la salade verte (ou autre évidemment), du chèvre frais, du miel, un peu de poivre et de romarin, accompagné de tranches de pain grillés ou non.

De la fraîcheur, du goût, une dose de sucré, bref que demander de plus? 🙂 

Je vous met l’eau à la bouche? Alors c’est parti, voici la recette, après c’est à vous de jouer!!

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INGREDIENTS:
(pour 5 personnes)

– salade verte (ou mâche/roquette…)

– 20 chèvres frais

– miel

– poivre

– romarin

– échalotte

– vinaigrette (nous c’est huile d’olive, vinaigre balsamiques et moutarde)

 

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Préparer votre vinaigrette, émincer l’échalotte.

Répartir la salade dans les assiettes, mettre la vinaigrette et déposer 4 chèvres frais dans chaque assiette.

Arroser le tout de filet de miel, saupoudrer de poivre et de romarin séché.

Servir avec des tranches de pain grillés ou non.

Dégustez immédiatemment.

Bon appétit!!

Vous pouvez également ajouter un peu de tomates séchées et vous pouvez remplacer le romarin par de la ciboulette fraîche ou séchée. 

En tout cas cette salade est juste a tomber, un vrai régal midi ou soir!

A bientôt.

Bouille de Gum

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5 Comments

  1. LadyMilonguera
    Posted on: 10 juillet 2013

    Elle me plait bien cette salade !

    Reply
  2. BouilledeGum
    Posted on: 10 juillet 2013

    Elle est vraiment bonne

    Reply
  3. caropoupouillou
    Posted on: 10 juillet 2013

    Une combinaison des plus alléchantes et surement une de ms préférées. Ca à l’air succulent!

    Reply
  4. Lily
    Posted on: 10 juillet 2013

    Hmmm ! C’est vrai que ça à l’air très simple et rapide. A tenter un de ces jours à la maison, mais pas avec le chéri, avec la mama et la soeurette, amatrices de fromages de chèvre !

    Reply
  5. maoya
    Posted on: 10 juillet 2013

    j’adooore ce genre de salade, j’en fais souvent et je rajoute de la poire !! tu m’as mis l’eau à la bouche

    Reply

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