Hello les gourmands!
J’espère que vous allez bien! Aujourd’hui on va encore parler soupe, c’est la saison et surtout vous savez que j’adore ça alors, pourquoi se priver?
Ce sera donc une soupe panais, poireaux et pommes de terre avec ses bâtonnets de Comté.
Cette soupe a un goût très surprenant, doux et corsé à la fois. C’est terriblement bon!
Avec le Comté, qui ajoute une note fruité et onctueuse à la fois, bref que du bonheur!
Parfait pour les soirs de froid.
On peut très bien l’agrémenter d’éffiloché de jambon ou de lardons grillés, ou même des tranches de lard grillés… A vous de voir!
si vous voulez d’autres recettes de soupes, je vous propose ma recette de soupe au potimarron ou encore la soupe à l’oignon gratinée.
Vous pouvez aussi utiliser l’outil de recherche dans la colonne de droite, avec tout ça vous devriez passer un hiver réconfortant ah ah ah
Bien, on y va?
INGRÉDIENTS:
– 3 panais
– 1 oignon
– 1 noix de beurre
– 1 poireau (ou 2 si ils sont petits comme ici)
– 150g de pommes de terre
– 1 bouillon cube (ou bouillon type marmite de bouillon)
– 1 L d’eau
– thym frais
– sel
– poivre
– Comté (ou autre fromage)
Éplucher et émincer l’oignon, le faire devenir translucide dans un peu de beurre.
Éplucher et couper le panais, le poireau et les pommes de terre grossièrement, ajouter dans la cocotte.
Ajouter le thym frais, l’eau, le sel et le poivre.
Dés que la cocotte est en pression, laisser cuire 15 minutes.
Une fois la pression descendue, mixer la soupe.
Servir avec des bâtonnets de Comté.
Bon appétit!!!
![[Goûter lecture]
C'est l'instant goûter lecture!
Aujourd'hui nous allons parler de @carene_ponte !
Alors à vos tasses de boissons chaudes (il ne fait pas encore assez chaud ici pour passer au froid 😅) et vos gourmandises!
Ici se sera de la mousse au chocolat, si vous avez lu "prendre la vie comme elle vient" vous savez pourquoi ce choix 🤪
J'ai lu quasiment tous les livres de Carène Ponte, je crois qu'il m'en manque 1 🤔 (tu as promis que tu vivrais pour moi, il me semble!)
J'adore sa trilogie de Noël, une bonne dose de magie et de rire!
Aujourd'hui on va parler de Sur scène et Prendre la vie comme elle vient.
Le dernier né de ses livres, chez @fleuve_editions est donc Sur Scene.
Ce livre c'est un tourbillon d'émotions, du rire, des larmes, on en ressort pas indemne! Une histoire de rêve d'enfance a réaliser, de peurs a dépasser, d'amitié, ...
Je me suis tout de suite attachée aux personnages, surtout Lola qui me ressemble un peu (moins dans l'extrême quand même)
Pour la petite anecdote, j'étais tellement nerveuse en rencontrant Carene Ponte à Montaigu que j'ai dit Gina au lieu de Lola... La honte (j'ai mélangé Ginger et Lola😅)
Le second livre a été plus compliqué pour moi, une histoire, plusieurs possibilités.
Un thème autour du coma (ce qui m'a fait remonté de vilains souvenirs mais parfois ça permet d'en parler donc c'est bénéfique)
Il vient de sortir dans sa version de poche, chez @editions_pocket !
Vous avez lu des livres de Carène Ponte?
C'est lequel votre préféré? (Si vous arrivez à choisir😅)
Pour la mousse au chocolat, rendre vous dimanche matin pour recette (tellement simple que j'ai presque honte de vous l'a poster)
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