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Repas express, les chèvres chauds enroulés de lard au vin blanc

Bonjour les gourmand(e)s 😉 

Aujourd’hui on va parler d’un repas d’une simplicité incroyable mais qui fait toujours son petit effet, un repas express, les chèvres chauds enroulés de lard au vin blanc.

Délicieux avec des mouillettes de pain ou des toasts grillés et une bonne salade verte.

Facile, rapide, vous ne passerez pas des heures en cuisine, on oublie donc le casse tête des repas et les “mais qu’est ce qu’on mange?” 😉 

recette-repas-express-chèvre-lard

Pour des idées de repas rapides et faciles je vous invite a revoir ces quelques recettes : Les rillettes de thon, la pizza baguette (ou la tartine vide frigo/placard ah ah ah), la tartine tomate/mozza/poivron/sauce barbecue, les feuilletés chèvre, le camembert pané, les avocado toasts ou encore les crêpes express… 

J’aurai pu vous mettre encore plus de recettes mais bon… je vous laisse utiliser l’outil recherche 😉 

Bien, on y va.

repas-express-chèvre-lard-vinblanc

INGRÉDIENTS:

* pour 4 personnes *

– 4 crottins de chèvre

– 4 tranches de lard fines (fumées ou non)

– quelques branches de romarin

herbes de provence

poivre

vin blanc sec

 

chèvre-lard-four

Je vous préviens c’est vraiment très simple…

Préchauffer le four à 200°.

Prendre 4 ramequins, y déposer quelques morceaux de branches de romarin.

Prendre vos 4 crottisn et les enrouler chacun d’une tranches de lard fines, les disposer dans chaque ramequins sur le romarin.

Parsemer de poivre et d’herbes de provence puis mettre un fond de vin blanc sec.

Enfourner pour 15 minutes (en grill la dernière minute).

Servir aussitôt et déguster avec des toasts et une salade verte.

Bon appétit! 

A bientôt

 

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Oeuf cocotte en pomme de terre facile

Bonjour les gourmands!

Comment allez vous? Moi je dois avouer que j’ai hâte de voir revenir le printemps, la chaleur et donc de ne plus être aussi souvent enrhumée etc… Même avec plusieurs écharpes, des pulls, des bonnes chaussettes etc je suis dans un espèce d’état de larve permanent c’est assez effroyable… 

Enfin bref, passons…

Aujourd’hui on se retrouve donc avec une recette d’oeuf cocotte en pomme de terre facile. Une recette toute simple, facile à réaliser avec peu d’ingrédients, rapide pour les soirs de flemme où on a juste envie de filer se caler devant la télé sous un plaid bien chaud.

Le fromage de chèvre ajoute une saveur en plus, on peut évidemment le remplacer par du fromage râpé, du reblochon ou autre 🙂 Soyez inventifs! 

Pour cette recette je vous conseille des grosses pommes de terre à faire au four pour être sur de pouvoir mettre vos ingrédients. 

On y va?

oeuf-cocotte-pommedeterre-chevre

INGRÉDIENTS:

(pour 4 personnes ou 2 gourmands!)

– 4 grosses pommes de terre cuitent au four entières 

– 4 oeufs

crottin de chèvre

– 4 cuillères à soupe de crème fraîche

– quelques allumettes de jambon

– sel

– poivre

recette-oeuf-cocotte-pommedeterre

Couper le chapeau de vos pommes de terre, évider un peu les pommes de terre (on peut s’en servir pour une petite purée), déposer une cuillère à soupe de crème fraîche, quelques allumettes de jambon.

Casser un oeuf dans chaque pommes de terre, ajouter quelques tranches de crottin de chèvre, saler, poivrer et enfourner à 200° pour quelques minutes.

Vous pouvez aussi mettre une petite cuillère de crème fraîche supplémentaire avant d’enfourner.

A servir avec une belle salade verte, bon appétit! 

oeuf-cocotte-pommedeterre-facile

C’est carrément canon ça je peux vous l’assurer! 

Ça vous donne envie? J’avais réalisé des oeufs cocottes dans des poivrons également, si cela vous tente 😉 

A très vite! 

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Chèvre au vin blanc : tout en simplicité

Coucou les fans de cuisine!

Oui une deuxième recette aujourd’hui! En regardant mon planning de recette je me suis rendue compte que j’avais oublié de vous parler de ce chèvre au vin blanc!

Un plat d’une simplicité incroyable mais qui fait son petit effet et surtout ultra rapide!

Je me devais de réparer cette erreur au plus vite 😉 

 

chèvrevinblanc

INGREDIENTS:

(pour 5 personnes)

5 crottin de chavignol

du vin blanc (j’avais pris du muscadet)

sel

poivre

ciboulette ciselée (de préférence fraîche)

chèvrevinblanc2

Dans des ramequins allant au four, positionner un crottin de chavignol. Faire une incision en forme de croix sur le dessus, arroser de vin blanc jusqu’au 3/4 du chèvre.

Mettre au four pour 20 minutes à 180° (vous pouvez laisser un peu plus)

A la sortie du four, parsemer de ciboulette ciselée, de sel et de poivre.

Déguster avec des mouillettes de pain frais ou sur une tartine avec une bonne salade verte.

Bon appétit!!

Voilà, une recette vraiment simplissime!! 

Idéal pour les soirs où on a pas la temps/pas envie.

Je file faire un cakes aux pommes 😉 Je vous dis à demain! Passez une bonne fin de journée!

Bouille de Gum

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