Bonjour bonjour,
Me voici de retour pour une recette pour le goûter! Un délicieux cake marbré chocolat pistache! Un vrai bonheur pour le goûter des petit.e.s et grand.e.s!
Les enfants ont adoré, David aussi!
D’ailleurs c’est de nouveau le goûter du jour!
Et oui, je voulais poster autre chose aujourd’hui mais les enfants ont tellement aimé que j’ai décidé d’avancer cette publication!
Un cake c’est toujours une bonne idée, que se soit pour le goûter, l’heure du thé, le dessert ou même le petit déjeuner.
On en fait très régulièrement ici!
Il faut dire que c’est très pratique, simple et rapide!

On ne passe pas des heures en cuisine et en plus on peut faire autre chose pendant que c’est au four!
Et point non négligeable ça donne une délicieuse odeur de gâteau dans la maison!
Peut-être que, comme moi, vous entendrez des “waouh ça sent trop bon Maman” ❤
(c’est quand même mieux que l’odeur de chou dans une maison non?😂)

Un cake marbré chocolat pistache, un verre de lait ou un chocolat chaud/thé et voici un goûter réussi!❤

D’autres idées pour le goûter

Je vous en ai parlé récemment, les goûters des enfants sont en grande majorité des goûters fait maison, ce cake marbré chocolat pistache va d’ailleurs rejoindre la longue collection de cake du blog!
Je vous propose d’en revoir quelques uns…
Tout d’abord je suis obligée de vous citer mon cake chocolat. . . Oui je sais, encore et toujours lui!
Mais aviez vous vu son cousin? Le cake chocolat courgette? Etonnant!
Vivement cet été que l’on refasse ce petit bonheur moelleux!

Il y aussi le cake à l’orange ou même le carrot cake!
Et pourquoi pas un cake citron crumble? Bon celui ci date un peu, les photos ne sont pas géniales… Oops!
Mais il est délicieux!
Et pour une idée plus classique j’ai mon cake vanille.
La folie des cakes risque de s’emparer de votre cuisine. . .
Et je n’ai même pas parlé des cakes salés. . . 😂

Une petite tranche? Alice et Louis ne vont pas s’en priver en rentrant. . . 😂

Revenons à notre cake marbré chocolat pistache

C’est vraiment simple et rapide a faire.
Pour faciliter le travail on met les pâtes dans deux poche à douilles, histoire de pas s’en coller partout. . .
J’ai utilisé la pâte de pistache BIO de Jean Hervé, oui le colis gagné chez eux est énorme et vous allez voir encore leur produits un moment!
Ce n’est pas une collaboration, je vous l’aurai dit!

J’espère que vous aurez envie de refaire cette recette, comme d’habitude n’hésitez pas à m’envoyer un mp ou me marquer en story/post sur instagram!
Je suis en train de bosser sur ma recette pour la chandeleur, j’avais envie d’un truc simple et amusant. . .
Mais je ne vous en dit pas plus!
ici on fait souvent des crêpes, heureusement que l’on attend pas la chandeleur pour en faire. . .
D’ailleurs je dois aussi regarder pour Mardi Gras, je verrais 😂

A bientôt!

Même avant cuisson c’est beau 😍 Regardez ces jolies marbrures gourmandes!
Là où tout commence. . .

VoteDifficultéFacile

Recette cake chocolat pistache. Un délicieux marbré gourmand au chocolat et à la pistache, un vrai bonheur!

Portions1 portion
Préparation25 minsCuisson50 minsTemps total1 h 15 mins

1

Commencer par mélanger le beurre et le sucre roux.

Séparer les blancs des jaunes.

2

Verser les jaunes dans votre le mélange beurre/sucre et m"langer.

3

Ajouter le lait, la farine et la levure.
Mélanger.

4

Monter les blancs en neige.
Incorporer une petite partie de manière énergique pour détendre la pâte puis incorporer le reste des blancs délicatement à la maryse.

5

Séparer la pâte en deux.
Dans l'une mettre cacao non sucré et le lait. (n'hésitez pas a rajouter un peu de lait si la pâte vous semble trop séche)
Dans l'autre mélanger avec la pâte de pistache.

6

Mettre les deux préparations dans des poches à douilles.

7

Alterner les couches.
Puis à l'aide d'un couteau ou d'un pic faire des traits en profondeur pour créer les marbrures.
Mettre au frais 20 à 30 minutes.

8

Préchauffer le four à 180°.
Enfourner pour 45 à 50 minutes.
Si vous trouvez que le cake colore trop, mettre une feuille d'alu sur le dessus.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, si quand vous le plantez dans le cake et qu'il ressort sec c'est que c'est cuit sinon prolonger la cuisson quelques minutes.

Ingrédients

Instructions

1

Commencer par mélanger le beurre et le sucre roux.

Séparer les blancs des jaunes.

2

Verser les jaunes dans votre le mélange beurre/sucre et m"langer.

3

Ajouter le lait, la farine et la levure.
Mélanger.

4

Monter les blancs en neige.
Incorporer une petite partie de manière énergique pour détendre la pâte puis incorporer le reste des blancs délicatement à la maryse.

5

Séparer la pâte en deux.
Dans l'une mettre cacao non sucré et le lait. (n'hésitez pas a rajouter un peu de lait si la pâte vous semble trop séche)
Dans l'autre mélanger avec la pâte de pistache.

6

Mettre les deux préparations dans des poches à douilles.

7

Alterner les couches.
Puis à l'aide d'un couteau ou d'un pic faire des traits en profondeur pour créer les marbrures.
Mettre au frais 20 à 30 minutes.

8

Préchauffer le four à 180°.
Enfourner pour 45 à 50 minutes.
Si vous trouvez que le cake colore trop, mettre une feuille d'alu sur le dessus.
Vérifier la cuisson à l'aide d'un couteau, si quand vous le plantez dans le cake et qu'il ressort sec c'est que c'est cuit sinon prolonger la cuisson quelques minutes.

Recette cake chocolat pistache