Bonjours les gourmandes et gourmands!
Aujourd’hui, en ce jour des enfants (et veille de jour férié pour la plupart d’entre nous), je vous propose ces biscuits étoiles fourrés chocolat.
Des biscuits très simples avec de la pâte à tartiner.
Facile a réaliser et idéal pour une activité avec les enfants!
Bien sûr on peut remplacer la pâte à tartiner par de la crème de marron, de la confiture, du caramel. . .
A vous de voir!

Cette recette est rapide et tellement facile!
Elle va devenir une indispensable de votre cuisine!
Parfait pour le goûter non?

Le goûter c’est sacré ici, les enfants sont toujours contents quand je leur prépare des goûters maison!
Aujourd’hui c’était un pudding avec les restes de pain.
En plus c’est top pour ne pas gaspiller!
Mais ces petits biscuits fourrés ont remporté un franc succès!

Vous avez des goûters que vos enfants vous réclament aussi?
Dîtes moi tout!

Ils ne sont pas carrément trop mignons ces biscuits étoiles fourrés chocolat? ❤

En parlant de goûter. . .

Ces biscuits étoiles fourrés chocolat sont délicieusement gourmands mais si vous avez envie d’autres recettes je vous propose d’en revoir quelques unes!
Pour commencer, les chouquettes! Un grand succès à chaque fois!
Les galettes bretonnes sont une valeur sure évidemment!
Mes pains au lait en forme de citrouilles peuvent également être un bon goûter automnal.
Et pour déguster un bon chocolat chaud vous pourriez refaire mes cuillères en chocolat!
D’ailleurs elles ont pas mal de succès ces temps ci c’est chouette!
Restez connecter car la version 2021 va bientôt sortir!
Je me suis dit que cela pouvait être amusant de revoir cette recette différemment.
Affaire à suivre donc!

D’ailleurs pour la saison de Noël si vous avez des idées de cadeaux fait maison, je suis preneuse!
C’est sympa les cadeaux fait maison avec amour!

Ca vous tenterait aussi?

J’ai fait cuire les étoiles pleines, cela a fait des petits sablés classiques pour les enfants. Ils étaient ravis!

Revenons à nos biscuits fourrés chocolat

Pour réaliser ces petits biscuits gourmands, j’ai utilisé un emporte pièce à biscuits cannelé et un emporte pièce étoile pour évider le centre.
Le tout vient de Ma Spatule évidemment.
Je vous glisse de nouveau le code promo de 10% : BOUILLEDEGUM10, je précise que je ne gagne rien sur les ventes!
Pour réaliser cette recette, Ma Spatule m’a offert la pâte à tartiner comptoir de Mathilde, elle est terrible!😍
Mais vous pouvez utiliser la pâte à tartiner de votre choix!
N’hésitez pas a varier les formes de biscuits mais aussi les formes évidées.
Les enfants ont adoré ces biscuits!
Ils m’en réclament encore!

Bien, place à la recette!

Vous aussi la photo vous fait saliver là? ❤

VoteDifficultéFacile

Recette sablés étoiles fourrés à la pâte à tartiner chocolat. Un régal pour le goûters des petit.e.s et grand.e.s!

Portions30 portions
Préparation30 minsCuisson10 minsTemps total40 mins

Biscuits
Dorure et montage

1

Préparer vos ingrédients.
Préchauffer le four à 170°.

2

Commencer par couper le beurre mou en dés.
Mélanger le beurre mou avec les 3 jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le sucre.

3

Incorporer la farine et mélanger.

4

Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariné sur une épaisseur de 5 mm environ.

5

Découper vos formes en veillant a découper également le centre de certains d'en eux.

6

Veillez a avoir un nombre paire du couple "plein/perforé".
Ici j'ai utilisé un emporte pièce étoile pour le centre mais pouvez utiliser le rond d'une douille à pâtisserie comme un emporte-pièce.

Dorer les biscuits et enfourner pour 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir.

7

Répartir de la pâte à tartiner chocolat sur un biscuit plein et le refermer avec un biscuit "troué".
C'est prêt!

Ingrédients

Biscuits
Dorure et montage

Instructions

1

Préparer vos ingrédients.
Préchauffer le four à 170°.

2

Commencer par couper le beurre mou en dés.
Mélanger le beurre mou avec les 3 jaunes d’œufs, l’extrait de vanille et le sucre.

3

Incorporer la farine et mélanger.

4

Etaler la pâte sur un plan de travail bien fariné sur une épaisseur de 5 mm environ.

5

Découper vos formes en veillant a découper également le centre de certains d'en eux.

6

Veillez a avoir un nombre paire du couple "plein/perforé".
Ici j'ai utilisé un emporte pièce étoile pour le centre mais pouvez utiliser le rond d'une douille à pâtisserie comme un emporte-pièce.

Dorer les biscuits et enfourner pour 10 à 12 minutes.

Laisser refroidir.

7

Répartir de la pâte à tartiner chocolat sur un biscuit plein et le refermer avec un biscuit "troué".
C'est prêt!

Recette sablés étoiles fourrés
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