Name: Bento avec des tacos au bœuf
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 4 galettes à fajitas; 250 g tomates cerises; ½ oignon rouge; 1 poivron jaune; coriandre; 2 pièces de viandes que vous aurez préalablement cuites; fêta (à votre convenance); tabasco; 2 avocats mûrs; 2 citron

Bonjour, bonjour!
Me voici de retour pour un bento avec des tacos au bœuf.
Je n’étais pas partie bien loin, rassurez vous, juste quelques jours avec chéri et les enfants en Bretagne mais je vous en reparlerai!

Ultra gourmand non? Il se déguste aussi bien chaud que froid!

Après cette semaine off me revoilà pour une nouvelle semaine gourmande ici!
On commence donc avec ce bento avec des délicieux tacos au bœuf, avocats écrasés, petits légumes et feta.
J’aime bien réaliser des boîtes repas, en plus David va devoir en emporter au travail donc je vais bien m’amuser!
J’ai reçu ce bento de la part de Charal, il est vraiment très joli et pratique!
Alors, pour le rendre “hommage” j’ai décidé d’utiliser leurs produits, ici des bavettes d’Aloyau.

Je les ai préalablement cuite dans un peu d’huile d’olive, juste un peu saler et poivrer.

Pourquoi des tacos? Et bien tout simplement car je vous passer ceux avec du fromage, des frites et des mélanges de viandes improbables dans ma feed instagram ou facebook et que j’avais envie de faire une version plus gourmande et plus saine.

Des avocats mûrs écrasés et arrosés de jus de citron vert, des petits légumes, de la viande en lamelles, de la feta et pourquoi pas du tabasco, vous allez voir c’est délicieux.

D’autres idées pour vos bentos

Si mon bento avec des tacos au bœuf vous tente, voici d’autre recettes pour garnir vos bentos.
salade à base de crevettes et cœurs d’artichauts, une salade de pommes de terre, une salade sucrée/salée, ou un plat épinards et pâtes aux crevettes.
Ou encore ma salade de lentilles et saumon fumé et la salade pèches grillées et féta.

Une fois bien plié, je fais cuire mon taco dans mon snack collection de TEFAL, je suis vraiment ravie de cet achat, on s’en sert vraiment régulièrement.

Bien, passons à ce bento avec des tacos au bœuf!

Place à la recette!

VoteDifficultéFacile

Un bento a emporter en pique nique ou au travail avec de délicieux tacos au bœuf

Portions4 portions

Préparation30 minsCuisson5 minsTemps total35 mins

4 galettes à fajitas

250 g tomates cerises

½ oignon rouge

1 poivron jaune

coriandre

2 pièces de viandes que vous aurez préalablement cuitesici bavette d'aloyau mais on peut utiliser des steak, de la hampe...

fêta (à votre convenance)

tabascooptionnel

2 avocats mûrs

2 citron

Pour réaliser un bento avec des tacos de bœuf, voici la marche à suivre.
Commencer par éplucher l'oignon et le poivron, les détailler en petits cubes.
Couper également les tomates cerises en cubes.

Retirer la peau et le noyau des avocats, écraser grossièrement à l'aide d'une fourchette.
Arroser de citron vert.

Montage de votre taco.
Une bonne couche d'avocats écrasés, des tranches de bœuf, de la féta et les petits légumes.
On peut ajouter des tranches fines d'oignons nouveaux et de la coriandre.
Ajouter quelques gouttes de Tabasco si vous le souhaitez.

Commencer le pliage en repliant les bords du bas et du haut.

Replier l'un des côtés vers le dessus.

Et refermer avec le dernier côté.

Faire cuire quelques minutes dans votre appareil, ici le snack collection de tefal.
Garnir votre bento avec 2 tacos et comme ici des carottes râpées, des tomates cerises et en dessert un fromage blanc avec confiture de figue.
Servir avec des quartiers de citron vert.

Ingrédients