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Bonjour les gourmands! 

Aujourd’hui je vous livre la recette de l’un des desserts que ma Maman me faisait quand j’étais petite! 

Une délicieuse mousse au chocolat! Simplissime à réaliser mais tellement délicieuse et régressive!! 

Il vous faudra très peu d’ingrédients, c’est à dire, du chocolat, des oeufs, un peu de sel et de l’eau… Wouhouhou

Un dessert qui ravira petits et grands, idéal en toute occasion, bref une recette incontournable!

Vous n’avez plus d’excuses pour ne pas vous mettre en cuisine! 🙂

 

On y va?

 

moussechoco

 

INGRÉDIENTS:

– 200g de chocolat noir à cuire

– 6 oeufs

– un pincée de sel

– un peu d’eau

 

moussechoco2

(une photo faites à un autre moment pour vous montrer la merveilleuse consistance de cette mousse <3 Miouuuuuummm)

 

Commencer par faire fondre votre chocolat avec un tout petit peu d’eau.

Séparer les blancs des jaunes.

Mettre les jaunes dans le chocolat fondu et mélanger immédiatement pour ne pas que les jaunes cuisent (beuuuuurk).

Monter les blancs en neige avec une pincée de sel et ajouter à votre préparation.

Répartir dans des ramequins, mettre au frais pour quelques heures.

Servir frais! 

N’hésitez pas à décorer vos ramequins, ici avec une brochette de fraises tagada par exemple 🙂 

Bon appétit! 

Rendez-vous vendredi pour un thème apéro un peu spécial! 🙂 

Bouille de Gum

92961909

 

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One Comment

  1. Chris
    Posted on: 31 mai 2014

    Mon dessert préféré !

    Reply

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