bonjour mes gourmands adorés!!
Aujourd’hui je termine ma série sur l’apéro (enfin en tout cas pour les derniers que j’ai préparé ah ah ah il y en aura forcément d’autres!), avec des toats parfumés et gourmands! Su goût, du moelleux, du fondant, une explosion de saveur! Bref une super recette! Ça fait plusieurs années que je les prépare, ils ont toujours autant de succès!
Idéal pour les apéros entre amis ou en famille.
Je vous les conseille donc 🙂
INGREDIENTS:
(Pour une vingtaine de toast)
2 boules de mozzarella
basilic frais
pain à toast
Sauce aubergines/poivrons (en grande surface mais je vous explique comment en faire une maison plus bas!)
Tartiner votre préparation sur les toasts, ajouter une rondelle de mozzarella puis un peu de basilic frais! Et c’est tout!
Parfait pour en mettre plein la vue et plein les papilles à vos invités!!
Bon appétit!!
Pour faire une sauce maison, il vous faut 1 aubergine (petite), 1 poivron rouge, 1 poivron jaune, 1 belle tomate, 1 petite gousse d’ail, de l’huile d’olive, du basilic frais.
Éplucher et couper en petits cubes l’aubergine et l’a faire revenir dans de l’huile d’olive.
Ajouter les poivrons épépiner en cubes également ainsi que la tomate et l’ail.
Vous pouvez mettre un peu de concentré de tomates également.
Une fois les légumes cuit, les mettre dans le mixeur avec du basilic frais.
Et voilà votre préparation est prête!!!
Bon appétit!
A bientôt
Bouille de Gum
