Bonjour les Gourmets!
Aujourd’hui une recette à base de fromage! Mioum! Mais avec des légumes!
Je me suis inspirée d’une recette trouvée dans le livre “Cuisine de Bistrot” aux éditions SOLAR. Je dis “inspirée” car j’ai légèrement (hum) midifié la recette originale!
En tout cas c’est un vrai régal! Une fois de plus c’est une recette rapide, qui ne nécessite pas des heures de préparation en cuisine. Parfait donc!
Appétissant non? Je vous assure, c’est un vrai délice!!
INGREDIENTS:
(pour 4 personnes)
1 rouleau de pâte feuilletée
4 petits poireaux
6 pommes de terre type Charlotte
1 oignon
1 jaune d’oeuf (ou du lait)
3 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse
1 noix de beurre
1 camembert entier
Poivre
Ciboulette Fraîche
Eau
Nettoyez les poireaux, épluchez les pommes de terre et l’oignon. Coupez tous les légumes en petits morceaux.
Dans une cocotte, faire cuire les légumes avec le beurre et 5cL d’eau pendant environ 10 min.Poivrer. A feu doux, ajouter la créme fraîche et 1/2 camembert (sans la croûte, on en a laissé un petit peu) en dés. Bien mélanger.
Préchauffez votre four à 180°.
Répartir la préparation dans des cocottes individuelles (nous on a que ces plats rectangulaires). Ajouter le reste du camembert en petit dés, poivrer et agrémenter de ciboulette ciselée.
Découpez la pâte feuilletée un peu plus grand que la taille de vos plats, déposez sur les plats en faisant attention de ne pas trop tirer, vous pouvez faire quelques décorations à l’aide d’une pointe de couteau si vous le désirez.
Il faut que la pâte feuilletée adhère bien aux moules.
Badigeonner de jaune d’oeuf ou de lait.
Enfourner pour un bon 20 min.
Servir chaud avec une salade.
Régalez vous!!!
🙂
A la sortie du four… Mioummm, quand on approche le nez, ça sent fortement bon!! (Non pas votre ordinateur bien sur! roooooh)
Pour ceux qui aurait envie d’un apport de viande vous pouvez par exemple, ajouter des lardons ou des allumettes de jambon.La prochaine fois je testerai avec du reblochon à la place du camembert !
Pour le déguster j’ai essayé de mettre un peu de tout sur un bout de pâte feuilletée… Un régal!!! Une tuerie comme on dit!
J’espère que vous aurez envie de vous lancer! C’est vraiment un bon repas, pas très cher, rapide et goûteux!
A très bientôt!
Bouille de Gum
Ah oui… Petite interview sur Confidentielles.com 😀 youhouhou
![[Mercredi]
Aujourd'hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!
Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c'était de la folie! La recette vous intéresse?
Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?
Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!
Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?
Bon mercredi!!!
#food #foodie #yummy #mercredi #gouter #goutermaison #pastry #patisserie #instafood #foodstagram](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
Miammm !! Ça donne envie, surtout que j’ai (déjà) faim !
Je crois bien que j’ai tout à la maison pour le faire, j’essaierai ce weekend !
Merci pour cette bonne idée !
Hihihi Alors, as tu essayé cette recette?
Mioum ! Cette recette donne l’eau à la bouche !
Et belle entrevue ! Félicitations xx
Oh que je garde cette recette sous le coude! Camembert et poireaux sont des ingrédients que j’adore! Merci ma bouille!
Encore une recette me donne l’eau à la bouche! Par contre, je ne saurais faire la verrine de salade/betterave/saumon, & par conséquent la photo, aujourd’hui comme je te l’avais dit hier sur Instagram.
je ne connaissais pas une tourte au camembert se sera une première merci a toi http://hellyane.canalblog.com/archives/2013/10/03/28139203.html