Hello les gourmands!
J’espère que vous allez bien 🙂 Noël s’est bien passé? Vous n’avez pas frôlé l’overdose de bouffe? Nous nickel, on a bien mangé mais sans forcer. Je me remet à blogguer tout doux, aujourd’hui je vous propose une idée apéro facile : des endives façon mimosa.
On a fait ça pour l’apéro du réveillon, entre autres petites amuses bouches, mais vous verrez ça plus tard!
Idéal pour l’apéro, en famille, entre amis, pour un buffet froid en été ou un pique nique, … Bref une recette incontournable et rapide surtout!
C’est assez étonnant, ça sort de l’ordinaire tout en restant simple!
Si vous avez d’autres envies apéro, je vous propose mes bouchées pain d’épices/mangue/foie gras, mes croustillants au deux saumons ou encore mes corolles de chorizo.
Bien sur vous pouvez également utiliser l’outil recherche dans la colonne de droite, et avoir ainsi accès à toutes mes recettes apéritives! Elle est pas belle la vie? En plus avec le réveillon du jour de l’An et le jour de l’An qui approchent vous allez peut-être avoir envie de préparer un apéro dînatoire 😉
En tout cas je vous conseille cette recette d’endives (en vrai j’aurai écrit “chicon” mais j’ai eu peur que personnes ne comprennent – en dehors des nordistes- ah ah ah)
Bien, vous êtes prêt pour la recette? Alors gooooooo!
INGRÉDIENTS:
– 280g de thon en boîte
– 6 oeufs durs
– mayonnaise
– sel
– poivre
– ciboulette fraîche
– endives
Égoutter le thon dans un saladier, ajouter de la mayonnaise, des jaunes d’oeufs et mélanger.
Assaisonner de la ciboulette fraîche, du sel, du poivre.
Couper le blanc d’oeuf en petits cubes et ajouter à la préparation.
Bien mélanger, rectifier l’assaisonnement.
Garnir vos feuilles d’endives et servir frais.
Bon appétit!
Tout simple mais bien bon 🙂
A très vite (et oui, je pense vous préparer un article “bilan 2015” ah ah ah ) et pour la prochaine recette se sera aussi de l’apéro avec des toasts made in Monsieur Bouille ah ah ah
![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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