Bonjour bonjour!
Aujourd’hui on va parler d’un repas réconfortant, un bol de riz avec poulet et légumes satay.
Pour les végétariens il suffit de retirer le poulet et de le remplacer par du tofu par exemple et un peu d’aubergine en plus (et en écrivant ça je me dis que je vais vite le faire ah ah ah)
Typiquement un plat a déguster devant la télé un soir de flemme ou pour le plateau télé, bien réconfortant, épicé comme il faut, parfumé bref, je ne pas objective car c’est exactement le genre de plat que j’adore!
Avec le satay qui ajoute une note asiatique à ce plat et vous savez comme j’aime la cuisine asiatique… sûrement trop même ah ah ah
D’ailleurs je vous ai déjà proposé quelques repas asiatiques comme la salade thaï de boeuf (ma préférée <3 ), la salade de crevettes et nouilles chinoises ou encore le repas chinois.
Le plat d’aujourd’hui est vraiment simple, peu d’ingrédients, peu coûteux et rapide moi je dis que c’est parfait!
Louis et David ont beaucoup aimé aussi ce qui est bon signe ah ah ah
On y va?
INGRÉDIENTS:
* pour 3 personnes *
– 3 escalopes de poulet
– 2 gousses d’ail
– 2 cuillère à café bombées d’épices satay (en vente dans les épiceries asiatiques)
– 4 carottes
– 200g de petit pois (je prend des surgelés en lisant bien l’étiquette)
– riz blanc type riz au jasmin
– graines de lin ou de sésame
– sel
– poivre
– huile neutre
Commencer par aplatir les escalopes et les couper en lamelles ou cubes.
Saler, poivrer et faire cuire dans un wok (ou une sauteuse) avec un peu d’huile.
Faire cuire le riz en suivant les indications du paquet.
Éplucher les carottes et les couper en fins bâtonnets.
Éplucher et couper l’ail en petits morceaux.
Retirer le poulet du wok, y mettre un peu d’huile neutre, faire revenir l’ail en morceaux et ajouter les épices satay.
Bien mélanger et mettre un peu d’eau.
Y saisir quelques minutes les carottes et les petits pois, y ajouter le poulet et parsemer de graines de lin.
Servir dans les bols avec le riz.
Parsemer de persil ou de coriandre ou même de vert d’oignon nouveau ciselé et déguster.
Bon appétit!
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![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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