Bonjour les cuisiniers et cuisinières !!!
Aujourd’hui on ne peut plus passer à côté de la fête de Halloween!! Alors on sort son livre des sorts et on se lance!
Je vous propose des cupcakes originaux avec chapeaux de sorciers évidemment! Des cupcakes complètement halloweenesque mais surtout totalement gourmands! Ils raviront aussi bien les petits sorciers/vampires/fantômes que les grands 😉
Alors franchement, vous hésitez encore?? 🙂
Et comme je suis une sorciére trop sympa, enfin juste le temps de cet article, je vais vous donner ma recette!! 🙂
Alors je tiens à préciser qu’il s’agit d’un article que j’avais publié sur mon autre blog mais je me suis dit qu’il avait parfaitement sa place ici et surtout, certains d’entre vous ne l’ont pas vu! Alors j’ose!! 😉
Bien, on commence par le gâteau.
INGREDIENTS:
(Pour une dizaine de cupcakes)
– 3 oeufs
– 105 g de beurre fondu
– 175 g de farine
– 1/2 cuillére à café de sel
– 97 g de sucre en poudre
– 3 cuillére à soupe de lait
– 1/2 sachet de levure chimique
– 1 cuillére et demi à café d’extrait de vanille liquide.
Mélanger levure et farine à part.
Dans un saladier, battre les 3 oeufs, y incorporer le sucre.
Une fois que le mélange mousse, ajouter le lait, le sel et l’extrait de vanille. Ajouter progressivement le mélange levure + farine.
Mélanger, ajouter le beurre fondu, mélangez de nouveau. Remplir les moules au 2/3.
Mettez le four à 200°C, enfournez les cupcakes 10 minutes! (vérifiez à la fin de la cuisson avec la pointe d’un couteau si la pâte est cuîte)
Après cuisson voici le résultat 🙂
Maintenant, le glaçage!
INGREDIENTS:
– 15 cL de créme liquide
– 30 g de sucre glace
– 300 g de cream cheese (genre philadelphia nature)
– colorant alimentaire (en poudre ou liquide à vous de voir)
Fouettez la créme liquide à l’aide d’un batteur pour obtenir une espéce de chantilly.
Une fois que la chantilly commence à s’épaissir, ajouter le sucre glace tout en continuant de foutter la créme.
Dans un saladier à part, foutter le cream cheese, une fois qu’il est “moelleux” l’ajouter délicatement avec une spatule à la chantilly.
Bien mélanger, ajouter le colorant alimentaire… (là vous faites comme vous couler, ici je voulais du orange mais je n’en avais pas assez malheureusement!!)
Photo très “Halloween”… j’ai été aidé par un vampire oui oui…
Ensuite, à l’aide d’une poche à douille, décorer les cupcakes.
Maintenant, passons au chapeau de sorciére en chocolat… J’espère que vous suivez toujours!! 🙂
Pour ça, il va falloir, utiliser des mini cornets de glace en gaufrette! Si comme moi vous n’en trouvez que des grands il faudra les couper le plus délicatement possible… Bon amusement!!! ah ah ah (sourire machiavélique de circonstance)
Donc, ces cornets, vous allez les tremper dans du chocolat à cuire fondu…
Les poser sur un papier cuisson et mettre au frigo! Sur certains j’ai mis des petites étoiles en sucre mais vous n’étes pas obligé 🙂
Au bout d’une quinzaine de minutes, faites des ronds de chocolat fondu sur une autre plaque de cuisson, posez un cône de chocolat sur chaque rond. Hop au frigo!
Une fois que c’est bien refroidit, sortez les du frigo, munissez vous de lasso bonbons colorés et enroulez-les autour de chaque chapeau, personnellement, j’ai fait 3 tours, un double noeud à l’arriére et voilàààààààà
Vous n’avez plus qu’à les poser sur les cupcakes et… DEVORER!!!!!!! 🙂
Bon appétit!!!
Des bisous vampiresque!!
J’espère que cela vous plait 😉 J’avais adoré les faire, je vais voir si je prépare autre chose pour cette année 😉 Avec le déménagement ce n’est pas facile!
Bouille de Gum
![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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