Bonjour,
On se retrouve aujourd’hui avec des rouleaux apéro concombre et courgette jaune, des bons légumes de chez Coteaux Nantais, de la rillette de thon express, du fromage fouétté, de la ciboulette… Il ne faut pas grand chose pour se régaler!
C’est très simple a réaliser.
Pour la rillette de thon express, c’est très facile et rapide, du thon égoutté, du fromage frais type St Moret, de la ciboulette, sel, poivre, 5 baies et pourquoi pas un peu de jus de citron.
Bref rien de bien compliqué mais ça en jette non?
Ca change, c’est frais, bref le bonheur!
je vous ai déjà parlé de Côteaux Nantais dans mon article sur le risotto pâtisson/courgette 😉 Des bons légumes, cultivés en biodynamie que du bon!
D’ailleurs, pour faire cette recette, il vaut mieux utiliser des légumes BIO car vosu consommez la peau, si ce n’est pas le cas, autant éplucher les légumes, c’est plus sur.
A la recherche d’autres idées recettes pour l’apéro? Hop hop : des brochettes de mangue (ou melon) jambon et 5 baies, des sablés au fromage, des rouleaux à la viande des grisons, roquette et fromage Basque, des champignons farcis au fromage ail et fines herbes ou encore les pois chiches rôtis!
Vous devriez avoir de quoi faire un apéro sympa non?
Bien, on y va?
INGREDIENTS:
– 1 concombre
– 1 à 2 courgettes jaunes
– Fromage fouetté
– 1 petite boîte de thon
– ciboulette
– sel
– poivre
– 5 baies
– jus de citron (pour faire la rillette mais c’est facultatif)
Nettoyer les légumes.
Préparer les rillettes de thon express.
Dans un bol, mélanger le thon égoutté avec du fromage fouetté (à vous de voir niveau consistance, j’en rajoute petit à petit), la ciboulette ciselée, sel, poivre, 5 baies et jus de citron.
Faire des lanières de concombre et courgette jaune.
Garder un peu de concombre pour en faire des petits batônnets.
Commencer par les rouleaux de concombre.
Etaler un peu de rillettes de thon, quelques brins de ciboulette et rouler le tout.
Recommencer jusqu’à épuisement des laniéres de concombre.
Passer aux rouleaux de courgettes jaunes.
Etaler du fromage fouetté (ou des rillettes de thon à vous de voir), mettre des brins de ciboulettes, des bâtonnets de concombre.
Rouler le tout.
Continuer jusqu’à épuisement des ingrédients.
Voilà…
Remettre au frais avant de servir.
Bon appétit!
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![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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