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Pizza moelleuse 4 fromages

Bonjour bonjour,
Aujourd’hui on se retrouve autour d’une délicieuse pizza moelleuse 4 fromages.
Un vrai régal!
Et très simple a réaliser en plus!
J’y ai mis les fromages que j’aime mais vous pouvez adapter à votre guise bien évidemment!
Ici il y a de la mozzarella, du cantal, du fromage de chèvre et de la fourme d’ambert.
la pizza est généreuse, moelleuse, c’est un bonheur.
Vous pouvez décider de faire 2 pizzas fines avec cette pâte, ici je n’en ai fait qu’une car je voulais le rendu d’une pizza bien moelleuse et fondante

Je suis certaine que cette pizza vous donne déjà l’eau à la bouche!
Je me trompe?

Ultra gourmande, ultra moelleuse 😍❤

Autres idées recettes

Cette pizza moelleuse 4 fromages est délicieuse mais au cas où, j’ai d’autres idées pour vous!
Je commence avec une de mes préférées, la pizza munster!
La recette de pizza façon pizza planet est très chouette aussi et devrait plaire aux petit.e.s et grand.e.s!
Une pizza plus locale avec la pizza au curé nantais, si vous ne connaissez pas ce fromage c’est l’occasion.
Il y aussi les pizzettes qui peuvent être très sympa pour l’apéro ou les piques-niques.

La pizza c’est toujours une bonne idée pour un moment convivial, en famille, entre amis ou même en amoureux!
Ici on en fait régulièrement et c’est toujours un succès!

Une petite part?

Revenons à notre pizza moelleuse 4 fromages

J’avais réalisé cette recette pour Ma Spatule, vous les connaissez maintenant, ils m’envoient régulièrement du matériel et je réalise des recettes.
Pour cette pizza ils m’ont envoyé une plaque à pizza perforé 31 cm De Buyer, une roulette à pizza, de la farine bio T55 et de la levure de boulanger instantanée.
Je vous rappelle mon code promo BOUILLEDEGUM10 (je ne touche absolument rien sur les ventes)

Il s’agit d’une collaboration commerciale non rémunérée.

En tout cas avec cette recette on s’est régalé, j’en ai même refait une 2éme!
Il faut dire qu’il y a des amateurs dans la famille!
C’est une recette simple, qui ne vous prendra pas trop de temps, on peut même mettre les enfants à contribution.
Pour un moment de partage en cuisine.

Je vous laisse avec la recette, j’espère qu’elle vous plaira!
Bon appétit!!

Préparation de la folie

Avant d’enfourner ❤

Vote0.0DifficultéFacile

Recette pizza 4 fromages, une pizza moelleuse et ultra gourmande! Pour les grand.e.s et petit.e.s! Un régal!

Portions1 portion
Préparation45 minsCuisson15 minsTemps total1 h

Pour la pâte
 25 cl eau tiède
 7 g levure sèche de boulanger
 450 g farine
 5 g sel fin
 2 c-à-s huile d'olive
Garniture
 200 g coulis de tomate
 90 g mozzarella râpée ou en cossettes
 50 g cantal ou comté râpé
 ½ buche de chèvre
 50 g fourme d'ambert
 origan séché

Préparation de la pâte à pizza
1

Commencer par mettre l'eau tiède et la levure dans votre saladier.
Laisser reposer 15 min.

2

Ajouter alors l'huile d'olive, la farine et le sel.
Pétrir 15 minutes.

Puis laisser reposer 10 à 15 minutes.

3

Pétrir de nouveau 15 minutes.
Laisser reposer minimum 1 heure.

* Astuce: si il ne fait pas assez chaud, faire préchauffer le four à 50°puis l'éteindre et mettre la pâte en pousse dedans *

4

Préchauffer le four à 210°.
Sur une plaque fariné disposé votre pâte.

5

Bien l'étaler, pour une pizza moelleuse garder la totalité de la pâte sinon vous pouvez faire 2 pizzas fines.

Garniture et cuisson de la pizza 4 fromages
6

Etaler le coulis de tomates.

7

Disposer les différents fromages, parsemer d'origan séché.
Enfourner pour 15 minutes!

Bon appétit!

Ingrédients

Pour la pâte
 25 cl eau tiède
 7 g levure sèche de boulanger
 450 g farine
 5 g sel fin
 2 c-à-s huile d'olive
Garniture
 200 g coulis de tomate
 90 g mozzarella râpée ou en cossettes
 50 g cantal ou comté râpé
 ½ buche de chèvre
 50 g fourme d'ambert
 origan séché

Instructions

Préparation de la pâte à pizza
1

Commencer par mettre l'eau tiède et la levure dans votre saladier.
Laisser reposer 15 min.

2

Ajouter alors l'huile d'olive, la farine et le sel.
Pétrir 15 minutes.

Puis laisser reposer 10 à 15 minutes.

3

Pétrir de nouveau 15 minutes.
Laisser reposer minimum 1 heure.

* Astuce: si il ne fait pas assez chaud, faire préchauffer le four à 50°puis l'éteindre et mettre la pâte en pousse dedans *

4

Préchauffer le four à 210°.
Sur une plaque fariné disposé votre pâte.

5

Bien l'étaler, pour une pizza moelleuse garder la totalité de la pâte sinon vous pouvez faire 2 pizzas fines.

Garniture et cuisson de la pizza 4 fromages
6

Etaler le coulis de tomates.

7

Disposer les différents fromages, parsemer d'origan séché.
Enfourner pour 15 minutes!

Bon appétit!

Recette pizza 4 fromages

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