Name: Recette pizza 4 fromages
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Ingredients: 25 cl eau tiède; 7 g levure sèche de boulanger; 450 g farine; 5 g sel fin; 2 c-à-s huile d'olive; 200 g coulis de tomate; 90 g mozzarella râpée ou en cossettes; 50 g cantal ou comté râpé; ½ buche de chèvre; 50 g fourme d'ambert; origan séché

Bonjour bonjour,
Aujourd’hui on se retrouve autour d’une délicieuse pizza moelleuse 4 fromages.
Un vrai régal!
Et très simple a réaliser en plus!
J’y ai mis les fromages que j’aime mais vous pouvez adapter à votre guise bien évidemment!
Ici il y a de la mozzarella, du cantal, du fromage de chèvre et de la fourme d’ambert.
la pizza est généreuse, moelleuse, c’est un bonheur.
Vous pouvez décider de faire 2 pizzas fines avec cette pâte, ici je n’en ai fait qu’une car je voulais le rendu d’une pizza bien moelleuse et fondante

Je suis certaine que cette pizza vous donne déjà l’eau à la bouche!
Je me trompe?

Autres idées recettes

Cette pizza moelleuse 4 fromages est délicieuse mais au cas où, j’ai d’autres idées pour vous!
Je commence avec une de mes préférées, la pizza munster!
La recette de pizza façon pizza planet est très chouette aussi et devrait plaire aux petit.e.s et grand.e.s!
Une pizza plus locale avec la pizza au curé nantais, si vous ne connaissez pas ce fromage c’est l’occasion.
Il y aussi les pizzettes qui peuvent être très sympa pour l’apéro ou les piques-niques.

La pizza c’est toujours une bonne idée pour un moment convivial, en famille, entre amis ou même en amoureux!
Ici on en fait régulièrement et c’est toujours un succès!

Revenons à notre pizza moelleuse 4 fromages

J’avais réalisé cette recette pour Ma Spatule, vous les connaissez maintenant, ils m’envoient régulièrement du matériel et je réalise des recettes.
Pour cette pizza ils m’ont envoyé une plaque à pizza perforé 31 cm De Buyer, une roulette à pizza, de la farine bio T55 et de la levure de boulanger instantanée.
Je vous rappelle mon code promo BOUILLEDEGUM10 (je ne touche absolument rien sur les ventes)

Il s’agit d’une collaboration commerciale non rémunérée.

En tout cas avec cette recette on s’est régalé, j’en ai même refait une 2éme!
Il faut dire qu’il y a des amateurs dans la famille!
C’est une recette simple, qui ne vous prendra pas trop de temps, on peut même mettre les enfants à contribution.
Pour un moment de partage en cuisine.

Je vous laisse avec la recette, j’espère qu’elle vous plaira!
Bon appétit!!

VoteDifficultéFacile

Recette pizza 4 fromages, une pizza moelleuse et ultra gourmande! Pour les grand.e.s et petit.e.s! Un régal!

Portions1 portion

Préparation45 minsCuisson15 minsTemps total1 h

Pour la pâte

25 cl eau tiède

7 g levure sèche de boulanger

450 g farine

5 g sel fin

2 c-à-s huile d'olive

Garniture

200 g coulis de tomate

90 g mozzarella râpée ou en cossettes

50 g cantal ou comté râpé

½ buche de chèvre

50 g fourme d'ambert

origan séché

Préparation de la pâte à pizza

Commencer par mettre l'eau tiède et la levure dans votre saladier.
Laisser reposer 15 min.

Ajouter alors l'huile d'olive, la farine et le sel.
Pétrir 15 minutes.

Puis laisser reposer 10 à 15 minutes.

Pétrir de nouveau 15 minutes.
Laisser reposer minimum 1 heure.

* Astuce: si il ne fait pas assez chaud, faire préchauffer le four à 50°puis l'éteindre et mettre la pâte en pousse dedans *

Préchauffer le four à 210°.
Sur une plaque fariné disposé votre pâte.

Bien l'étaler, pour une pizza moelleuse garder la totalité de la pâte sinon vous pouvez faire 2 pizzas fines.

Garniture et cuisson de la pizza 4 fromages

Etaler le coulis de tomates.

Disposer les différents fromages, parsemer d'origan séché.
Enfourner pour 15 minutes!

Bon appétit!

Ingrédients