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Bonjour bonjour!
Aujourd’hui une recette toute simple et idéal pour le petit déjeuner, le pancake géant de Nadiya Hussain sur Netflix.
En plus de notre abonnement Disney+, nous avons aussi Netflix, qui regorge d’émissions culinaires en tout genre. J’adore les tribulations de Phil, ou la série culinaire The Chef Show basé sur le film Chef et présenté par Jon Favreau lui même mais il y aussi l’émission “A table avec Nadiya” et c’est justement de celle ci que nous allons parler aujourd’hui.
D’ailleurs pour choisir la recette du jour j’avais fait un sondage Instagram, le pancake a remporté la victoire avec sucés! Restez connecté je pense refaire un sondage pour l’article de ce week-end.
Cette série d’épisodes culinaires avec donc Nadiya Hussain est basé principalement sur une idée, gagner du temps en cuisine. Elle propose donc plusieurs recettes plutôt rapide et des astuces gain de temps.
Vous trouverez évidemment le pancake géant mais aussi des bocaux de nouilles instantanées qui devraient être super pour votre boîte repas, un pique nique, …
La série est très coloré et Nadiya Hussain fait preuve de beaucoup de bienveillance en cuisine.
Un moment gourmand et agréable!
Si ça vous intéresse je vous ferais un petit article sur les séries culinaires Netflix que j’aime 😉
Pour la recette du jour je dois avouer que j’ai divisé la recette par 4! et j’ai bien fait! Après on peut congeler la pâte comme elle l’indique dans la série mais je voulais tester avant d’en congeler des grosses quantités (pas folle la guêpe comme on dit).
En dehors de ça j’ai gardé le beurre de cacahuète et la confiture de fraise, le résultat est réussi, c’est gourmand, parfait pour le petit déjeuner ou le goûter. Louis a adoré!
J’ai utilisé un plat à four MA SPATULE, je vous rappelle que vous avez 10% pour toute commande avec le code BOUILLEDEGUM10 .
Si vous avez envie d’autres idées pour le petit déjeuner je vous propose de revoir la recette de la brioche tressée, le granola maison ou encore le quatre-quart Breton.
Bien, on y va?
Recette rapide d'en pancake, cuisson au four, une recette de Nadiya Hussain
Faire préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre roux, le sel, la levure, le lait, l'huile et les œufs.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante. Réserver.
Faire chauffer le beurre de cacahuète et la confiture quelques secondes au micro-onde.
Verser la préparation dans un plat allant au four.
Répartir la confiture et le beurre de cacahuète sur le pancake et le mélanger un peu à l'aide d'un cure dent.
Enfourner pour 30 minutes à 180°.
Laisser un peu refroidir avant de servir.
Faire préchauffer le four à 180°.
Dans un saladier, mettre la farine, le sucre roux, le sel, la levure, le lait, l'huile et les œufs.
Mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse et brillante. Réserver.
Faire chauffer le beurre de cacahuète et la confiture quelques secondes au micro-onde.
Verser la préparation dans un plat allant au four.
Répartir la confiture et le beurre de cacahuète sur le pancake et le mélanger un peu à l'aide d'un cure dent.
Enfourner pour 30 minutes à 180°.
Laisser un peu refroidir avant de servir.
Et voilà, bonne régalade 🙂
On se retrouve très vite!
coucou je me vois bien le dévorer pour mon petit déjeuner, bisous
Merci 😉
J’ai fait la recette originale (vu sur Netflix) soit 1kg de farine, 180gr de sucre et œufs etc. cuisson 16 min !! Honnêtement c’est immangeable, lourd comme c’est pas possible de plus 16min comme demandé la pâte n’est pas cuite, Il y a des erreurs de proportion à cela il n’y a pas de goût! Elle a oublié d’ajouter de vanille ou de zest de citron ou ‘d’orange ou fleur d’orangé. De plus j’ai laissé 30 min dans le four, pour que se soit cuit. Perso je vais faire la prochaine fois avec 500gr de farine, je vais mélanger les produits secs tous ensemble, puis ajouter les liquides, mais avant je séparerai les blancs de jaunes. Je monterai les blancs puis à la fin j’incorporai délicatement à la pâte prête puis rajouterai des myrtilles ou autres fruits pr donner de la fraîcheur et que se soit moins lourd
C’est pour ça que j’ai divisé par 4 moi et heureusement! C’est énorme sinon Ah Ah Ah je crois aussi qu’il y a un soucis de traduction 😉
Très compact et manque vraiment de cuisson.
A refaire éventuellement avec plus de levure et de cuisson
C’est vrai que c’est délicat de passer une recette anglaise ou américaine en version française et pourtant je l’ai déjà modifié ?
J’ai testée également et même pas mal de ces recettes, j’ai tout réadapté sans exceptions, hormis les madeleines à la mélasse ! donc si vous êtes cuisinières ou pâtissières il est évident que certaines des proportions annoncées et des temps de cuissons (sachant que nous ne disposons pas tous des mèmes fours!) sont à prendre avec beaucoup de précautions !!
Oui mauvaise traduction. Lorsqu’il est dit cuillère à café il s’agit d’une toute autre cuillère bien plus grosse. Trompeur pour la quantité de levure et donc résultat final médiocre.