Coucou les gourmands! 

Normalement je poste le mardi et le jeudi (enfin j’essaie) mais demain je vais tenter de vous poster une recette “bonus” donc vous allez saliver devant la recette du jour avec 1 jour d’avance ah ah ah 

Donc aujourd’hui nous allons parler du far Breton by Wonderful Breizh! Alors déjà Wonderful Breizh, qu’est ce que c’est? C’est quoi? C’est qui? 

Wonderful Breizh est un blog tenu par deux blogueuses que j’adore (je ne leur dit pas assez et je ne laisse pas assez de commentaires chez elles c’est honteux….), Merci pour le chocolat et MarjolieMaman . Deux femmes et mamans extraordinaire avec deux blogs plein de pep’s! 

Elles ont décidés d’ouvrir un blog commun (elles tiennent donc 2 blogs en même temps chacune…bande de dingues!! ah ah ah) avec pour sujet la Bretagne (Breizh). Mais la Bretagne dans toute sa splendeur, les coins incontournables, les produits locaux, les recettes, … Bref étant une fan de la Bretagne depuis toute petite je ne peux qu’aimer et partager ce blog avec vous! 

La Bretagne c’est un endroit que j’aime de tout mon coeur, pourtant je n’en suis pas originaire (je suis du Nord Pas de Calais de base) mais en ayant déménager en Loire – Atlantique je m’en approche et c’est juste top! 

Quand j’étais petite mes parents nous y emmenés tous les ans, on se régaler les yeux avec des paysages sauvages et époustouflants (j’avais écris un article sur la baie des trépassés où j’ai emmené Chéri une fois…), j’étais jeune et pourtant quand on allait là bas je m’interdisais de manger autre chose que du poisson et des crustacés! Et oui! Il y avait même un petit restaurant à Audierne (qui n’existe malheureusement plus) génial qui avait mis sur sa pancarte qu’il n’y avait pas de viande, pas de surgelés et pas de frites! Et qu’est ce que c’était bon…. Bonheur…. 

Mais bref je m’égare! Il ne faut pas me lancer sur la Bretagne je pourrais en parler des heures! 

Revenons à la recette du jour, le far Breton! De la gourmandise purement et simplement! C’est doux, tout en ayant du caractère c’est réconfortant, c,’est Breton quoi… 

La recette est ultra facile, je l’ai légèrement modifié, oui je sais j’ai du mal à m’en empêcher! 

Ça vous tente?

Alors c’est parti!!! 

recette-far-breton

Regardez un peu cette épaissir de gourmandise!!! Le bonheur!! 

 

INGRÉDIENTS: 

– 300g de farine

– 250g de sucre (j’en ai mis 210g et un peu sur le dessus mais vous verrez plus loin)

– 2 sachets de sucre vanillé de qualité

– 5 oeufs (on est généreux en Bretagne!)

– 1 litre de lait

– un peu de beurre demi-sel pour le moule et pour le dessus (ma touche en plus)

Vous avez faim non?? 😀

 

Commencer par mélanger la farine, le sucre et le sucre vanillé.

Incorporer les oeufs.

Ajouter le lait et mélanger bien afin d’avoir une belle pâte liquide et homogène.

Je l’ai fait nature mais vous pouvez mettre des pruneaux ou des abricots secs, à vous de voir 🙂 

Beurrer votre moule, j’ai pris un gros plat à gratin car je trouve plus joli : D

Verser la préparation, et là petite variante à la recette initiale (désolée les filles) j’ajoute quelques noisettes de beurre demi-sel ça et là et je saupoudre légèrement de sucre en poudre.

Enfourner 1h à 180°.

Laisser refroidir et déguster! 

Merci les filles pour cette super recette (et donc Merci Mamie Odile :D)

Bon appétit! 

A très vite les gourmands!!! 

Pour une autre recette Bretonne, je vous renvoie vers mon article de mardi, le Quatre quart Breton! Autre monstre de plaisir 😉 

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