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Bonjour Bonjour! 🙂 

A l’heure où vous lirez cet article je serais en Picardie pour un court passage puis direction le coin de Arras/Lens 😉 

Bien, pour aujourd”hui je vous propose une recette délicieuse, du poulet au sirop d’érable!

Idéal pour un repas en famille le dimanche midi par exemple!

Le sirop d’érable donne une jolie coloration, et un goût vraiment agréable, doux mais prononcé, un pur moment de bonheur!

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INGREDIENTS:

1 poulet (non sans blague?)

6 cuillères à soupe de sirop d’érable

Romarin séché

Herbes de Provence

1 bel oignon

Quelques gousses d’ail

Paprika

Un peu d’eau

 

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Couper en rondelles l’oignon, disposer dans un plat à four. En garder quelques morceaux pour mettre dans le poulet.

Ajouter quelques gousses d’ail en chemise, parsemer d’herbes de Provence. Mettre quelques brins de romarins.

Mettre dans le poulet quelques gousses d’ail écrasées, des morceaux d’oignons, des herbes de Provence, du romarin.

Le placer dans votre plat à four (moi j’ai une grille pour que se soit sur-élever).

Enrober le poulet de sirop d’érable, bien frotter. Soupoudrer de romarin, d’herbes de Provence et d’un peu de paprika (facultatif)

Ajouter un peu d’eau dans le plat.

Mettre au four pour une petite heure, attention à ne pas mettre le four trop chaud, pour ne pas brûler la peau (comme moi… Hum)

Servir chaud (l’info qui sert à rien), arroser d’un peu de sauce! Nous on l’a mangé avec des frites et une bonne salade verte! Mais vous pouvez faire des petits légumes rôtis, se serait délicieux!! 

Bon appétit 🙂 

Bon week-end à vous !!

Bouille de Gum

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4 Comments

  1. LadyMilonguera
    Posted on: 13 février 2013

    Il est magnifique ce poulet !

    Reply
  2. BouilledeGum
    Posted on: 13 février 2013

    Je trouve aussi

    Reply
  3. moum007
    Posted on: 13 février 2013

    j’en ai fait la semaine dernière, un pur délice!

    Reply
  4. Line
    Posted on: 13 février 2013

    Ça fait changement du poulet BBQ ! Délicieux….

    Reply

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