Bonjour mes petits gourmands!!
Il y a des jours où on a envie de se faire plaisir et aujourd’hui j’avais envie de muffin, c’est comme ça.
Et puis ça faisait longtemps que j’avais envie d’utiliser les baies séchées d’épinette-vinette reçu par FOODBIOTIC et le sucralose gagné chez CANDEREL, alors je me suis dit que c’était l’occasion rêvé!
Résultat, des minis muffins super originales, de la douceur avec la fleur d’oranger, une pointe d’acidité avec l’épine-vinette (comme des frissons dans la bouche dixit mon frère), une petite dose de réconfort qui est venue s’ajouter à mon thé.
Un vrai moment de bonheur! Je trouve que dans nos journées ils faut se faire plaisir même si c’est un petit muffins ou un carré de chocolat, c’est réconfortant et agréable.
En tout cas je vous encourage à les réaliser et si vous n’avez pas d’épine-vinette vous pouvez très bien mettre des raisins secs ou autres.
La prochaine fois que je fais des muffis je vais les faire ultra gourmand… affaire à suivre donc!!
En attendant c’est parti pour la recette!!
INGREDIENTS:
(pour une quinzaine de minis muffins)
1 oeuf
160g de farine
12g de sucralose (ou 140g de sucre)
4 cuillères à soupe de lait
4 cuillères à soupe d’eau de fleur d’oranger
1 sachet d’épine-vinette (le mien faisait 30g)
50g de beurre
1/2 sachet de levure chimique
Commencer par faire revenir les baies dans le beurre, attention de ne pas faire brûler votre beurre.
Dans un saladier, battre le beurre avec le sucralose.
Ajouter ensuite la farine, la levure, le lait et l’eau de fleur d’oranger, bien mélanger.
Ajouter ensuite le beurre fondu et les baies.
Remuer de nouveaux, remplir des petits moules à muffis au 3/4 et enfourner pour 15 minutes à 180°.
Déguster tiède ou frais.
Bon appétit!!
Une recette originale qui étonnera vos convives à tous les coups!!
A bientôt.
Bouille de Gum
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Sucralose reçu dans le cadre d’un concours Twitter par Canderel
Baies séchées d’épine-vinette reçu dans un colis de la part de FOODBIOTIC
article non sponsorisé
![[Mercredi]
Aujourd'hui jour des enfants, on va pâtisser ensemble.
Malheureusement il ne reste pas de cinnamon Roll mais on va faire un délicieux brownie aux noix!
Mais je remet ces délicieuses brioches car vraiment c'était de la folie! La recette vous intéresse?
Vous aimez pâtisser/cuisiner avec vos enfants (frères, soeurs, ami.e.s,...😅) ?
Quelle est la pâtisserie incontournable pour vous au goûter?
Dites moi tout!
Et si vous deviez choisir une gourmandise de Noël se serait quoi?
Bon mercredi!!!
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J’en croquerais bien un ou deux…
ça se mange tout seul en plus!!