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Cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et comté

Bonjour bonjour,

Avec cette chaleur je dois avouer que je n’ai pas envie de trop manger, alors ce cake salé à la salade cuite, saucisse, tomates séchées et Comté c’était parfait, avec une salade verte en accompagnement c’est un repas idéal.

Vous pouvez également emporter votre cake pour un pique-nique ou en glisser une ou deux part dans votre boîte repas pour le travail, vous pouvez également le couper en dés pour l’apéro!

J’adore les cakes salés, c’est toujours bon, ça permet aussi d’avoir quelques repas d’avance aussi, on peut varier les garnitures très facilement.

Si vous avez envie d’autres idées pour des cakes salés, je vous propose de revoir la recette du cake ensoleillé ou du cake curry vous pouvez également préparer une version sucrée comme le cake citron, citron vert et verveine.

Cette recette est particulièrement facile a réaliser, elle ne vous demandera pas trop d’énergie par cette chaleur.

Ici il fait évidemment très chaud, nous sommes en plein déménagement… C’est super de déménager par beau temps mais c’est un peu chaud quand même ah ah ah
Nous devons également rendre notre appartement actuel donc il faut le rafraîchir un peu forcément. Mais la chaleur est assez pénible, enfin on na va pas trop se plaindre non plus hein! C’est l’été tout de même! Je préfère ça plutôt que été pluvieux.

La salade vient de mon panier Kerbio, je vous prépare un article récapitulatif sur le sujet pour bientôt!

INGREDIENTS:

1 saucisse de Morteau
Comté (je vous laisse juge pour ce qui est de la quantité)
quelques tomates séchées
1 salade verte
Beurre
80g d’huile d’olive
200g de farine
3 oeufs
100g de lait
1 sachet de levure chimique
sel
poivre
thym (facultatif)

Commencer par laver votre salade et l’essorer.
Faire revenir dans un peu de beurre avec du sel et du poivre.

Lorsque la salade est cuite, couper un peu et réserver.

Préchauffer le four à 180°.
Passer à l’appareil à cake.
Battre les oeufs avec le lait et l’huile d’olive.
Incorporer ensuite la levure, la farine, la saucisse coupé en dés, les tomates séchées en morceaux ainsi que le Comté en dés.

Mélanger et incorporer la salade cuite.
Mettre dans un moule à cake puis enfourner pour 40 minutes.
Vérifier la cuisson à l’aide d’un couteau, prolonger un peu la cuisson si besoin.

Laisser refroidir.
Bon appétit!

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Carbonara de boulettes de saucisse façon Jamie Oliver

Bonjour bonjour!

On se retrouve donc aujourd’hui pour une nouvelle recette, toute simple mais absolument délicieuse (et qui va vite devenir un idée repas incontournable chez moi…) la carbonara de boulette de saucisse façon Jamie Oliver.

Pardon aux italiens, je ne suis pas l’instigatrice de cette recette, le coupable c’est Jamie Oliver! Ah ah ah

Plus sérieusement ce plat est juste à tomber, facile, ultra rapide, peu coûteux et surtout goûteux, il a tout bon!

Vous le savez je suis accro à Jamie Oliver (inutile de vous dire que quand je dis à Louis “ce midi c’est repas de Jamie” il saute de joie… on est une famille de fou je vous dis…), je vous ai déjà proposé sa recette de burger de boulettes au pesto, les spaghettis à la courgette, citron, menthe et parmesan ou encore le gratin de pommes de terre, légumes braisés au lard et poulet.

La recette d’aujourd’hui est tirée du livre “Jamie Oliver – 5 ingrédients” ou comment vous faciliter la vie et la cuisine 😉

Des recettes toutes plus simple les unes que les autres mais goûteuse! Croyez moi vous n’avez pas fini de voir des recettes de Jamie Oliver ah ah ah

Bien, qui a envie de délicieuses tagliatelles dans le sauce fondante et parfumée accompagnées de boulettes de saucisse?

Oui rien qu’à écrire cette phrase je ressent l’envie d’en refaire au plus vite!

On y va!

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Carbonara de boulettes de saucisse façon Jamie Oliver

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