Bonjour les gourmands!

 

Aujourd’hui une recette qui n’est pas de moi, mais de la géniale Piment Oiseau, une blogueuse culinaire que j’adore!

A chaque fois que je vais sur son blog j’ai envie de tout manger! J’adorerai l’a rencontrer 😉 

Quand j’ai vu cette recette sur son blog je me suis dit “ça je le fais et vite!” et quel bonheur! Un vrai régal!

David a également adoré et on pense le refaire très souvent cet été! 

Idéal pour vos soirées d’été, en famille ou entre amis c’est un véritable régal.

Malheureusement je l’ai fait à la poêle donc c’est moins savoureux (je n’ose imaginer la tuerie au barbecue!!)

Sans plus attendre la recette. 

(je vous remet la recette de Super Maman Piment Oiseau 😀 )

 

pouletbarbecue1

 

INGRÉDIENTS:

(pour 2 personnes)

-2 cuisses et hauts-de-cuisses de poulet fermier (ou deux filets, mais ça sera plus sec) 
-3 gousses d’ail
-2 càs rases de sucre
-1 citron
-4 càs de sauce soja
-4 càs de ketchup
-1 càs d’huile végétale neutre 

Alors moi je n’avais que des escalopes de poulet… forcément ah ah ah

et j’ajoute de la ciboulette ciselée

 

pouletbarbecue2

 

Séparez les cuisses des hauts-de-cuisses, puis désossez-les (pour une cuisson plus rapide).

Coupez chaque morceau en deux (idem si vous choisissez des filets).

Écrasez ou râpez les gousses d’ail.

Mettez-le dans un saladier avec le sucre et le jus de citron.

Mélangez pour faire dissoudre le sucre. Versez la sauce soja, le ketchup et l’huile, puis mélangez.

Ajoutez les morceaux de poulet et couvrez le saladier. Faites-les mariner au frais pendant au moins 1/2 h.

Sortez le poulet un peu à l’avance sinon il sera trop froid et la cuisson démarrera moins rapidement.

Faites chauffer un barbecue, une poêle-grill ou une poêle tout court sur feu vif et sans matière grasse.

Attention de ne pas brûler votre viande.

 

pouletbarbecue

 

Pensez à l’a retourner régulièrement et d’arroser de sauce.

Servir bien chaud, parsemer de ciboulette fraîche.

Nous l’avons mangé avec du riz et c’était vraiment trop boooooon!

J’espère que ça vous donnera autant envie que moi!

A bientôt

 

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