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Biscuits façon pain d’épices de Noël et luges DIY

Hello les gourmands et gourmandes!

La frénésie de Noël s’est emparé de la maison, film de Noël et chocolat chaud sont au programme!
Pour accompagner les chocolats chauds (avec l’aide de vos cuillères à chocolat fait maison) je vous propose des biscuits façon pain d’épices de Noël et des luges DIY!

Les petites luges seront parfaites dans le sapin mais aussi pour faire office de marque-place pour votre table de fête ou encore pour décorer vos paquets…

Vous verrez d’ailleurs tout ça sur ma page Instagram au fur et à mesure des préparatifs 😉

J’avais vu ça sur Pinterest, il y a des tonnes de façon de les faire, j’ai fait au plus simple! Je vais y ajouter un petit grelot et un peu de sapin.
Pour les réaliser aussi, il vous faudra des bâtons de bois, que l’on trouve dans les boutiques de loisirs créatifs ou les bazars, de la colle tout support, de la peinture, de la ficelle et des petits objets pour décorer.

Coller d’abord les 4 petits bâtons de bois, puis une fois cette base sèche, coller 2 grands bâtons. Une fois sec, ajouter le dernier petit bâton de bois. (En regardant la photo vous devriez comprendre plus facilement qu’avec mon charabia).

Comme dit plus haut, des luges feront office de marque place (avec un petit chocolat posé dessus), d’autres iront sur les paquets cadeaux et les dernières iront dans le sapin (Louis va s’éclater).

Passons aux biscuits…

J’ai regardé l’émission le Meilleur pâtissier sur M6, et sa version où chaque participant était accompagné d’un enfant.

Dans l’une des épreuves ils devaient réaliser des biscuits à l’effigie de Mercotte et Cyril Lignac.

Je suis allée voir la recette des biscuits sur le blog de Mercotte et j’ai eu envie de tester!

Pour le glaçage, c’est une recette que je fais depuis un bon moment déjà, j’espère qu’elle vous conviendra, c’est de toute façon un basique.

D’ailleurs si vous voulez une autre idée sympa en cette période de Noël, pourquoi pas des shortbread accompagnés d’un café au lait et caramel.

Pour les biscuits, vous pouvez faire un trou pour accrocher une ficelle après cuisson et décoration pour mettre dans le sapin ou les emballer individuellement pour offrir à Noël.

Bien, vous êtes prêt?

INGREDIENTS:

(pour les biscuits)

140g de beurre pommade
(beurre à température ambiante, travaillé à la spatule pour obtenir une consistance de pommade)
90g de sucre roux
110g de miel
55g d’oeufs
330g de farine
2,5g de levure chimique
6g d’épices à pain d’épices

(pour le glaçage)

1 blanc d’oeuf
70g de sucre glace
jus de citron

Préchauffer le four à 165°.

Fouetter le beurre pommade avec le sucre et le miel.

Incorporer le (ou les) oeuf(s) puis la farine et la levure chimique ainsi que les épices à pain d’épices.

Mettre la pâte au frais 30 minutes.

Abaissez la pâte sur environ 5 mm.

Utiliser un emporte-pièce pour réaliser des formes, disposer les biscuits sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson au préalable.

Enfourner pour 15 à 20 minutes selon la taille des biscuits.

Laisser refroidir avant de passer au glaçage.

Réaliser le glaçage.

Fouetter le blanc d’oeuf avec un fouet (électrique pour moi) et la moitié du sucre glace.

Une fois le mélange bien homogène, ajouter le reste de sucre glace et du jus de citron.

Répartir dans plusieurs récipients, autant que de couleurs que vous voulez utiliser.

Ajouter les colorants dans chaque récipient, mettre dans des poches à douille et passer à la décoration des biscuits.

Et voilà!

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Sweet table for Happy Easter

Bonjour les lapinous en chocolat!!

J’espère que vous allez bien!

Et que vous n’avez pas trop mangé de chocolat!

Aujourd’hui on inaugure une toute nouvelle rubrique! Décoration. Cela me permettra de partager avec vous mes décos de table, la déco de ma cuisine (quand j’en aurai une à moi ah ah ah), des petits tutos comme des pliages de serviettes, etc

J’espère que cela vous plaira!

Demain je vous posterai la recette du gigot d’agneau que j’ai fait aujourd’hui, il était très bon mais décidément ce n’est pas une viande que j’affectionne donc vous n’en reverrez probablement pas, je ne dis pas jamais (il ne faut jamais dire jamais) mais je n’en suis pas certaine.

Bref, aujourd’hui pour Pâques, d’ailleurs Joyeuse Pâques!, j’ai fait une table toute simple, colorée et gourmande!

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On commence avec le pliage des serviettes. En forme de “lotus”, j’y ai mis des petits lapins en chocolat pour celles dans les assiettes et des petits oeufs liqueurs pour celles disposées sur la table.

Je trouve ça très joli!

Un tuto vous intéresse?? 🙂

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Une nappe verte bien flashy, des petits oeufs partout, une bien belle poule remplie d’oeufs en chocolat posée sur un napperon blanc en papier (j’étais certaine que ça me servirait un jour!!) et des poules en bout de table.

En guise de porte couteau des petits chocolats pétillants (j’adore), les lapins or et les choco de Pâques et voilà!!! 🙂

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