Bonjour bonjour!
Aujourd’hui est un jour un peu spécial pour moi, c’est mon anniversaire et comme je suis une incorrigible gourmande j’ai décidé de me faire plaisir avec des truffes en chocolat!
Celles que ma Maman nous a fait pour Noël, j’aurai pu m’en faire “péter le bide” si je n’étais pas raisonnable!
En tout cas je me suis dit que vous les proposer le jour de mon anniversaire était l’idéal!
Alors oui on fait plutôt ça pour Noël mais devant des douceurs si agréable on ne peut pas résister!
C’est plutôt facile à faire et peu onéreux alors pourquoi s’en priver? 🙂
INGRÉDIENTS:
– 300 g de chocolat noir
– 200 ml de crème fraîche
– 1 jaune d’oeuf
– 100 g de beurre
– 20 g de sucre en poudre
– chocolat amer en poudre
Verser la crème dans une casserole à feu doux, attendre le premier bouillon et retirer du feu.
Dans un bol, fouetter le jaune d’oeuf avec le sucre en poudre.
Incorporer à la crème et remettre sur le feu (pas trop fort).
Ajouter le chocolat et le beurre, remettre à feu doux jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu, retirer du feu et laisser bien refroidir.
Former des boules avec cette ganache puis enrober-les de chocolat amer en poudre.
Réserver au frigo jusqu’au moment de servir.
Bon appétit!
J’espère que cela va vous plaire 🙂
En tout cas je vous souhaite une très belle journée!
A bientôt!
Bouille de Gum
![[ un week-end mère/fille à St Brevin]
Petit retour sur le week-end que nous avons passé avec ma Mère à St Brevin l’océan! Nous avons dormi à l’hôtel @casino_joa_lespins avec une super vue mer. Nous avons bien dormi, on a passé beaucoup de temps à admirer la vue de la chambre, à lire, toujours avec un œil sur l’océan.
Nous avons également profité du centre bien-être de l’hôtel, cela fait un bien fou!
En revanche cela fait plusieurs fois que l’on vient et je pense qu’un rafraîchissement serait bienvenue 🤣
Même si nous avons passé un excellent moment je le rappelle!
Nous avons été boire un verre au @waves.club.bar , toujours au top! Même si il me semble qu’ils vont bientôt se retirer pour mieux revenir vers le printemps (si je ne dis pas de bêtises)
Et nous avions également notre dîner dans notre resto préféré, @le_pacome_les_autres_ 🤩
La décoration de la salle est travaillée, on adore tous les petits détails, la cuisine de qualité!
Le rapport qualité prix excellent!
Rose est très sympathique et accueillante!
On se régale toujours, je recommande!
(En revanche je ne sais pas s’il y a des options végétales)
J’ai oublié de mettre la photo de l’apéro avec un vin agrémenté de bulles comme dans un bubble tea! Hyper rigolo!
Vraiment un week-end magique, reposant!
À refaire très vite 😜
C’est un format un peu inhabituel sur mon feed mais j’avais envie de laisser une trace de ce bon week-end ici 🤩
*l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération *
*publicité spontanée*
#weekend #bonnesadresses #loireatlantique #tourismeloireatlantique #loireatlantiquetourisme #saintbrevinlocean #tourisme #tourismefrance](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
