Gâteaux secs façon galettes bretonnes

Bonjour les gourmands!

Hier je vous parlais de galette bretonne dans mon article sur la box Les p’tits gourmands, donc je vous propose la recette aujourd’hui!

En fait j’avais préparé ma pâte depuis quelques jours, quand j’ai fait mes rochers coco! Pour ne pas perdre mes 2 jaunes d’oeufs! Oui oui, Bouille n’aime pas le gâchis en cuisine! 🙂 

A dire vrai c’est plutôt des petits gâteaux secs mais, pendant que ça cuisait dans le four j’ai eu l’impression de me retrouver dans une biscuiterie bretonne avec cette odeur de galette bretonne si délicieuse… 

Vous allez voir c’est une recette ultra simple, ça devient une habitude ici, avec peu d’ingrédients!

Vous êtes prêt?

gâteauxsecs2

 

 

INGREDIENTS:

1 cuillère à café de levure chimique

90g de farine

60g de beurre ramollit (je prend du demi-sel <3)

80g de sucre

2 jaunes d’oeufs

gâteauxsecs

Commencer par tamiser la farine et la levure (n’ayant rien pour le faire j’ai juste mélanger ensemble ces deux ingrédients).

Ajouter le beurre ramollit et mélanger.

Ajouter les autres ingrédients et pétrir la pâte (si elle est trop collante ajouter un peu de farine).

Faire une boule et réserver 2h au frais.

Étaler la pâte et faire des disques (ou utiliser des emporte-pièces, ici j’ai utilisé ceux de la marque MASTRAD reçu dans ma box Les p’tits gourmands de Gastronomiz).

Cuire 15 minutes à 160°.

Laisser refroidir avant des les déguster!

Bon appétit!

Je les trouve trop rigolos mes petits gâteaux avec ces formes d’animaux.

A bientôt.

Bouille de Gum

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Auteur : BouilledeGum

Blogueuse culinaire dans la région Pays de la Loire, Nantes, Maman de 2 enfants, porteuse de la SEP. Sur mon blog vous trouverez aussi bien des recettes sucrées que salées, des recettes du quotidien, des recettes plus élaborées mais toujours avec une pincée de fantaisie. J'aime proposer également des DIY pour les anniversaires des enfants et des ateliers de cuisine en famille pour occuper vos mercredi, vos week-ends ou les vacances! Bonne dégustation ;)

5 réflexions sur « Gâteaux secs façon galettes bretonnes »

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