Bonjour bonjour!
Aujourd’hui une recette qui tombe très bien avec le retour de la chaleur, un thé glacé maison citron menthe.
Je ne sais pas vous mais le thé glacé en été c’est une réel addiction chez moi, je n’aime pas trop les thés glacés industriels que je trouve bien trop sucrés, même les versions 0% ont ce goût trop sucré! C’est fou!
Du coup l’avantage de le faire chez soi c’est de doser le sucre comme on le souhaite et surtout de choisir sa façon de sucrer! Ici on adore le sucre de canne, mais on peut aussi utiliser du miel, du sirop d’agave, de la stevia ou pas de sucre du tout d’ailleurs.
On reparlera de boisson rafraîchissante pour l’été très rapidement 😉
Pour la recette du jour, rien de bien compliquer, juste un bon thé vert, j’ai utilisé le délicieux thé Japan Lime du Comptoir Français du Thé (que j’ai acheté avec mes petits sous je précise pour les vilaines langues :D), de la menthe, du citron vert, du gingembre frais et une pointe de sucre de canne.
Pour le choix du thé pour un thé glacé, je préfère le thé vert, le thé blanc ou le rooibos.
Pour ce qui est de l’infusion, on peut soit le faire à froid soit à chaud. J’avoue avoir une préférence pour l’infusion à froid, avec l’infusion à chaud il y a une amertume parfois que je n’apprécie pas vraiment.
J’utilise du thé en vrac que je met soit dans un infuseur classique soit j’utilise des sachets vides (je les trouve chez Leclerc par 30).
Cette boisson est délicatement parfumée, dans mon cas peu sucré et délicieusement rafraîchissante! Le bonheur pour moi!
La partie drink du blog n’est pas la plus fournit mais on va vite réparer ça, je vous propose donc de revoir la citronnade de Monsieur Bouille et une boisson alcoolisée le cocktail melon/menthe/vodka. (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé, comme tout abus en fait :D)
Bien, on y va?
– ça donne envie de se retrouver en bord de plage, avec des tapas non? hihihi Avec des amis, de la famille, une boisson bien rafraîchissante –
INGRÉDIENTS:
– eau (minérale de préférence)
– 2 tiges de menthe fraîche (on en a une vraie forêt sur le balcon ah ah ah)
– 1/2 citron vert
– Gingembre frais (un morceau d’environ 1 cm suffit)
– 1 sachet du thé de votre choix (moi j’ai fait un sachet de Japan Lime de Comptoir Français du Thé)
– 1 cuillère à soupe de sucre de canne – facultatif (a rectifier selon votre goût)
Commencer par mettre le sucre, puis la menthe, des quartiers de citron vert, le gingembre frais en morceaux grossiers que vous aurez préalablement épluché.
Mettre le sachet de thé, remplir la bouteille (ou la carafe) d’eau.
Laisser infuser au frais pendant 2h minimum.
Retirer le sachet et déguster bien frais.
A la vôtre!
A bientôt 🙂
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![[Lecture]
Aujourd'hui je vous parle d'un de mes livres coup de ❤️ de la saison!
Comme un parfum de Noël de @ludivine_delaune chez @jailu_editions
« Aujourd'hui, dans notre émission de décembre Partageons notre quotidien", vous allez faire la connaissance de Lisa et Ugo.
Elle travaille pour une grande marque française de parfum, il est cultivateur de fleurs comestibles. La Parisienne et le Breton, tous les deux trentenaires ont en commun leur passion pour les senteurs et les saveurs.
L'un est fan de Noël, l'autre déteste.
Pendant quinze jours, ils vont devoir cohabiter.
Nul doute que leur rencontre va faire des étincelles!»
Une histoire peu ordinaire, qui m'a beaucoup plu.
Les personnages sont attachants.
J'aimerai que le lieu soit réel pour y aller 🤣😂🤣
Pour accompagner cette lecture, un brownie, j'en fais souvent évidemment! C'est tellement facile et rapide a préparer!
Les enfants adorent donc ils sont toujours contents!
Je vous parlerai encore de mes lectures de Noël, il y en a beaucoup donc je ferais plusieurs posts 🤣
Bon week-end!!!
C'est quoi votre programme???
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