Bonjour les amateurs de bonne bouffe!
La semaine dernière je vous avais mis une recette de poivrons farcis, je recommence cette semaine avec une toute autre version, froide cette fois-ci! C’est en allant chez Leclerc et en prenant leur petit magazine C’Clair à la caisse, que je suis tombée en arrêt sur cette recette! Des légumes, de la fraîcheur et du goût, voici un plat parfaitement estival qui ira très bien avec le soleil et un bon verre de rosé! (l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)
On peut très bien accompagner cette recette de jambon sec ou de brochettes de poulet, parfaitement de saison donc !
INGREDIENTS:
(pour 6 personnes)
3 poivrons (de la couleur de votre choix, nous c’était rouge et jaune)
1/4 de concombre
1/2 courgette (pas dans la recette originale)
200g de carottes
10 radis (voir un peu plus, c’est selon les goûts)
ciboulette fraîche
4 yaourt brassés nature de 125g chacun (on a pris la Marque Repère préconisée sur le magazine)
sel
poivre
Faire bouillir de l’eau salée dans une cocotte et y plonger les poivrons 5 minutes pour les faire blanchir (non ils ne vont pas devenir blancs!).
Égoutter les et laisser les refroidir.
Éplucher les carottes et la demi courgette.
Couper tous les légumes (sauf les poivrons!!!) en julienne.
Réserver une poignée de légumes en julienne pour décorer.
Dans un saladier, mettre les yaourts, ajouter de la ciboulette ciselée à votre convenance, saler et poivrer puis incorporer vos légumes.
Couper les poivrons en 2, dans le sens de la longueur, épépiner les puis les garnir de votre mélange, terminer en ajoutant les légumes que vous aviez mis de côté.
Vous pouvez parsemer de ciboulette fraîche ciselée.
Déguster frais!
Bon appétit!
J’espère que ce plat tout en fraîcheur et simplicité réjouira vos papilles !
A demain (pour un goûter au Portugal…)
Bouille de Gum
![[Cookies aux Reese's🍪]
Quand j'ai reçu la dernière @degustabox_fr il y avait ce paquet de Reese's... Au début je pensais qu'on allait les manger tout simplement devant la TV puis finalement j'ai changé d'avis.
Je voulais préparer le goûter et les enfants m'ont demandé des cookies 🍪 alors ça a fait tilt! J'ai mis les Reese's dans les cookies!
Avec le beurre de cacahuète c'est juste délicieux!
Les enfants sont ravis, j'ai quand même dû les ranger sinon toute la fournée du jour aller y passer 🤣
Je vous remets la recette:
Pour une quinzaine de cookies.
- 1 oeuf 🥚
-85g beurre bien mou🧈
-160g Reese's (il en restera un peu pour déguster comme ça puisque c'est un sachet de 180g mais sinon vous pouvez tout mettre🤣)
- 1 sachet de levure chimique
- 85g sucre roux
-1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1 bonne pincée de sel 🧂
Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé puis
ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le sel
Mélangez.
Incorporer les Reese's , mélangez une dernière fois puis mettre au frais 30 minutes minimum. ❄️
Préchauffez le four à 180°.
Faites des boules de pâtes, ici j'utilise une cuillère à glace.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
(Oui je sais c'est difficile d'attendre 🤣)
Bonne régalade!!!
Ça vous tente???
Pensée pour @poussine 😘😘😘😘 (qui me fait rêver avec son voyage actuel 🤩)
*Box offerte*
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