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Chouette c’est la chandeleur! C’est l’heure des crêpes!

Bonjour bonjour!

Comme vous le savez c’est bientôt l’heure de la chandeleur, et donc des crêpes! Ici je connais 2 gourmands qui en raffolent! Alors on en fait assez souvent! Pour tout vous dire j’ai essayé une recette Weight Watchers de crêpes à 1 SP… contrairement a beaucoup on a détesté… C’est pas mauvais, ça se mange mais c’est sans goût! Dommage, mais je réussirai a me faire des crêpes pas trop gourmande en Sp 😉

En attendant aujourd’hui j’ai fait des crêpes à la bière! Ah ah ah

En calculant sur le site ww une crêpe fait 5 SP il me semble… le matin ça peut être bien 😉

J’ai déjà fait des crêpes sur le blog, je vous invite a les revoir, les crêpes au yaourt ou encore les crêpes express.

Pour garnir les crêpes, car oui j’en ai mangé une (au régime mais quand même!) j’ai utilisé les produits que PUR BONHEUR m’a envoyé, j’ai choisi le caramel BIO, qui est juste délicieux! La prochaine fois je ferais à la crème citron … ou caramel… on verra ah ah ah
Leur Squezzer sont super pratiques pour garnir les crêpes et très amusant pour les enfants! Et en plus c’est rès bon!

Mais je vous ai déjà parlé d’eux et de leurs produits que j’affectionne tout particulièrement.

Bien passons à la recette 😉

INGRÉDIENTS:

* pour une douzaine de crêpes *

– 250g de farine

– 3 oeufs

– 50 cl de lait

– 1 pincée de sel

– 30g de beurre

– 15 cl de bière blonde

– 30g de sucre (facultatif)

– extrait de vanille

recette-chandeleur-pur-bonheur-caramel-citron

Mettre la farine dans le saladier avec le sucre (facultatif) et le sel.

Faire un puit, y casser les oeufs un par un, mélanger en incorporant petit à petit la farine.

Ajouter la bière.

Incorporer progressivement le lait.

Faire fondre le beurre et l’ajouter dans votre préparation.

Mélanger doucement pour éviter les grumeaux, ajouter un peu d’extrait de vanille.

Laisser reposer 1h à couvert.

Faire cuire à la poêle et déguster.

Garnir comme vous le souhaitez!

Bon appétit!

A bientôt!

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Crêpes express

Hello les gourmands!

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette, des crêpes express!

Comme le “express” l’indique, la recette est très rapide et surtout très simple, pas besoin de batteur ni d’ingrédients compliqués, vous avez tout dans vos placards et frigo! Pratique non?

Idéal le mercredi après-midi avec les enfants, le dimanche, le soir devant la télé… Les bonnes occasions se multiplieront quand vous aurez testé cette recette ah ah ah

Louis est complètement fan et me réclame “des pépes” régulièrement 🙂 C’est plutôt agréable.

On peut les manger aussi bien froides que chaudes, agrémentées ou non de sucre/nutella/caramel.sirop d’érable …

De plus cette recette peut être une super activités avec les enfants (surtout en cette période de vacances!), bref, que des bons points pour cette recette!

Vous êtes prêt? Alors on y va?

recette-crepes-express

INGRÉDIENTS:

(pour une dizaine de crêpes)

– 250g de farine

– 4 oeufs

– 50cl de lait

– 40g de sucre en poudre

– 1 sachet de sucre vanillé

– 60g de beurre

– 1 pincée de sel

Dans un saladier, mélanger la farine avec le sel et les sucres.

Y creuser un puit et ajouter les oeufs, mélanger délicatement à l’aide d’une spatule en bois ou en plastique.

Faire chauffer le lait et y laisser fondre le beurre.

Incorporer à votre mélange tout doucement, mélanger afin d’obtenir une pâte légère et sans grumeaux.

Faire chauffer votre poêle et cuire les crêpes comme vous en avez l’habitude.

Je n’ajoute pas de matières grasses dans ma poêle car il y en a dans la pâte, je fais juste attention de ne pas faire chauffer trop fort!

Et voilà, bonne dégustation les gourmands!!!

Si vous voulez une autre recette de crêpes rapides, je vous propose mes crêpes au yaourt. Je me rend compte que je ne vous ai jamais proposé de galettes salées, je vais y remédier rapidement 😉

A bientôt !

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Crêpes express pour le goûter ou pour finir la soirée devant la télé

Bonjour bonjour les gourmands!

Vous allez bien? Je profite de mes vacances avec bonheur! Être tout le temps avec Louis, voir mon Chéri plus souvent, me reposer, lire (j’ai pleuré une fois encore en relisant mes Harry Potter… oui je suis une addict), cuisiner pour mes hommes, prendre du temps pour moi, … bref, je m’occupe de ma famille et de moi et c’est appréciable!

Si c’était possible j’adorerais vivre comme ça, être avec Louis, lui faire découvrir pleins de choses, que se soit en cuisine ou ailleurs… Aller à Pornic pour marcher, etc… Le rêve quoi!

M’enfin, je m’égare, revenons à la recette du jour, mes crêpes express pour le goûter ou pour finir la soirée devant la télé (devant TopChef par exemple ah ah ah). Si vous me suivez sur INSTAGRAM, vous avez du les voir passer 😉

Ces crêpes sont nées d’une envie soudaine de finir le repas sur une note sucrée devant TopChef…

Je vais faire un petit blabla sur ce programme, parce que, j’avais écrit un article sur mon ras-le-bol des émissions culinaires et… je dois dire que je suis bluffée! Déjà, je suis une véritable fan de Monsieur Etchebest, j’aime énormément Hélène Darroze et Michel Saran alors les retrouver auprès de Jean-François Piége (que j’adore) c’est le top!

Les membres du jury sont toujours là en cuisine et c’est vraiment appréciable! Je ne vais pas épiloguer pendant des heures sur le sujet mais j’ai hâte de voir la suite!

Bref, revenons à notre sujet du jour, les crêpes!

Si vous suivez TopChef, vous savez à quel point il est difficile de rester 2 heures sans manger un petit quelque chose…. D’où l’envie de sucre…

La saison des crêpes battant son plein je me suis dit, tiens je vais faire ça!

Mais je ne voulais pas en faire une quantité impressionnante et je voulais faire rapide pour ne pas rater le début de l’émission.

Puis me viens une idée, on fait bien du gâteau au yaourt? Alors, pourquoi pas des crêpes?

Et me voici donc lancée dans une expérience culinaire… qui s’est révélée très concluante.

Elles étaient délicieuses, j’en referais rapidement!

Pour la garniture, à vous de voir! La première je l’ai mangé avec des tranches de bananes et du caramel et la seconde juste un peu de sucre poudre.

A vous de voir!

Cette recette vous permet de faire 4 belles crêpes, d’où le fait que se soit parfait pour le goûter ou le plateau télé mais vous pouvez en faire pleins de petites!

De plus, c’est d’une rapidité déconcertante! Vous allez être surpris!

Ça vous tente? Alors, a vous de jouer!

crepes-express-caramel

(c’est pas carrément trop appétissant? Bon je sais que je vais avoir plein de commentaires “beuuuuuuurk y’a de la banane!” Mais vous n’êtes pas obligé d’en mettre

INGRÉDIENTS:

(pour 4 crêpes, je me répète)

– 1 pot de yaourt (j’ai utilisé un yaourt sucré MALO

– 2 oeufs

– 1 cuillère à soupe de lait (celui que vous souhaitez!)

– 30g de beurre fondu

– 50g de farine

– 1 cuillère à café de levure chimique

crepes-express

Dans un saladier, mélanger le yaourt avec les oeufs et le lait.

Ajouter le beurre fondu, la farine et la levure.

Vous pouvez ajouter un peu d’extrait de vanille si vous le souhaitez.

Bien mélanger, faire cuire dans une poêle à crêpes (ou pas) légèrement huilé.

Et voilà! alors? super facile non? Ça peut remplacer les mugcakes….

Bon appétit!

A bientôt! Et bon week-end les gourmands!!

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