Le cas des émissions culinaires ou l’overdose…

Bonjour bonjour! 

Alors oui je ne poste pas des masses mais je pense à vous 🙂 Aujourd’hui je reviens, et c’est pas forcément pour vous écrire un article plein d’amour etc…

Parce que oui, là, y’en a marre (et non y’a pas malabar, surtout depuis qu’ils ont changé leur mascotte…bref passons), comme beaucoup d’entre vous je me suis passionnée pour les émissions culinaires comme topchef/masterchef, j’ai suivi avec avidité le parcours de Jean Imbert, Norbert Tarayre, Florent Ladeyn… Je me suis indignée devant l’attitude de Naoelle l’année dernière, bref j’ai eu ma période émissions de cuisine…

Mais là, il faut quand même bien dire ce qui est, il y en a RAS LE BOL des émissions culinaires! (et des séries policières aussi mais ce n’est pas le sujet du blog…)

J’ai commencé par un dîner presque parfait, au début je trouvais ça sympa, le partage, le jeu, découvrir des recettes mais vite, très vite, je me suis lassée, toujours les mêmes choses « les verrines/le siphon/les légumes anciens/le karaoké/les déguisements foireux… » sans parler des candidats… Les personnes qui sont là pour la gagne, même s’ils font de la merde, les critiques, les hypocrisies, les coups bas… Et plus ça avance plus les candidats se prennent pour des grands chefs en faisant preuve d’égocentrisme tellement incroyable que je ne regarde plus, plus du tout!!

Voilà pour un dîner presque parfait…

Passons au cas TOPCHEF/MASTERCHEF…

La première sur M6 avec des personnes issus de la restauration, des chefs, des sous chefs etc et la seconde sur TF1 avec des personnes comme vous et moi, passionnés de cuisine…

L’idée était intéressante à la base, de la cuisine, des astuces, des épreuves sympa, des bons produits,… de la cuisine avant tout en fait!! 

Mais voilà, une fois encore il a fallut aller toujours plus loin, dans les épreuves, dans le choix des candidats…

Au final les deux émissions ne se différencient que par le parcours professionnel des candidats! 

Vous pouvez même oublier sur quelle chaîne vous êtes (en dehors des logos chiants sur le côté M6 ou TF1), car il y aura toujours le candidat rigolo, le candidat maladroit, le candidat égocentrique (coucou Alexis Braconnier…), le candidat qui fait de la merde, le candidat qui à la gagne… bref vous retrouverez tout ce petit monde sur l’une ou l’autre des émissions (c’est au final comme dans secret story avec le candidat diva, l’idiot de service, etc…)

Pour l’année de Jean Imbert (gagnant de TOPCHEF 2012) on avait encore cet aspect de respect du produit, depuis l’année dernière on fait du massacre de masse!
Et que se soit TOPCHEF ou MASTERCHEF c’est pareil! Vas-y que je te fais de la bouillie avec le poisson au lieu de faire des filets, que je t’explose des produits nobles pour récupérer 2cm de chair… Une véritable horreur! 

Je suis énervée parceque j’ai pas fait attention à ma cuisson? Pas grave je jette tout par terre/dans l’évier/dans la poubelle et on s’en fout si la moitié des français ne peut pas se payer ce genre de produit! On s’en fout, on est à la tv, on fait ce qu’on veut…
Ah oui pis on nettoie pas, ben non voyons, y’a des équipes payés pour ça, alors on s’en fiche complètement si après 2h de cuisine c’est une porcherie…

Et niveau hygiéne c’est sympa aussi… On ne parle plus des nombreuses cuillères qu’on plonge dans la préparation qu’on goûte et qu’on replonge ensuite dans la préparation… miam…
Cette année dans TOPCHEF il y a une nouveauté, on met le bol blender à même le sol, on jette tout dedans et ensuite on s’en sert… bah oui…
N’oublions pas qu’il faut ajouter à toute préparation un bon litre de transpiration, alors là chacun sa technique soit directement du corps soit via les torchons… le résultat est le même effectivement, ça donne faim…

Passons à nos chers candidats.. là il y en a à dire…

Je trouve que d’années en années (c’est valable pour toutes les émissions culinaires) les candidats sont devenus de plus en plus pédant, alors que les plats ne sont plus aussi foufous qu’avant… Et alors ce qui est plutôt drôle, c’est qu’ils participent à une émission, qu’ils vont donc être soumis à la critique, que ça devrait leur servir etc… mais non! Non non non le candidat à raison, les chefs racontent de la merde…

Alexis Braconnier par exemple… Les chefs trouvent son plat mal assaisonné et bien au lieu de se dire j’aurai du faire attention, la prochaine fois je ferais mieux et bien non! Les chefs n’ont pas le palais qu’il faut, lui il aime comme ça, c’était parfait, ça déchirait sa mémé, bref… toi chef étoilé, grande figure de la gastronomie française tu te tais, tu sais pas moi si… Joli comportement… 

Pour MASTERCHEF on a eu la cinglée à tresses qui s’auto kiffe… La raison pour laquelle je n’ai pas continué de regarder… Quoi qu’elle fasse elle s’impressionnait toute seule, tant de nombrilisme dans une seule personne c’est effrayant.

Cette année dans TOPCHEF on a fait revenir des anciens (coucou Alexis-je-fais-tout-mieux-que-tout-le-monde-même-chier), dont Noémie… Ah Noémie, au début on trouve ça trop mignon son histoire d’amour avec Quentin… au début seulement! Parcequ’au bout de 10 minutes on a déjà envie de lui mettre une claque. Et j’ai bien l’impression que l’agacement est aussi au niveau des chefs! Cette nana est juste insupportable! Elle ne fait que parler, et surtout pour ne rien dire…

On assiste également, depuis Naoelle et l’affaire des crevettes de Yoni, à une guerre sans merci! Parce que là, limite on parle de survie!! Vas y je te pique une feuille de ci, un bout de ça, j’arrive dans le garde manger j’ai besoin d’une carotte mais je prend le cageot complet… le gâchis encore, je me jette sur la bouffe en disant c’est moi qui l’avait en 1er c’est moi moi moi (coucou Alexis-je-suis-en-maternelle), vous ne vous rendez pas compte à quel point ils jouent leur vie à chaque fois qu’ils cuisinent un oeuf…

Niveau présentation assiette aussi c’est sympa, je ne parle pas de l’originalité parce que sincèrement cette année je ne suis pas bluffée, mais par contre les petits points, les fleufleurs et tout ça… STOP STOP STOP!! 
C’est bon on en a vu partout, alors Noémie quand elle nous dit « c’est ma signature les points » t’as envie de lui coller une baffe et de lui mettre la tête dans les points… Ma chérie tu n’as rien inventé, tout le monde le fait, remballe les chevilles!! 

Maintenant dans les émissions culinaires on ne parle plus vraiment cuisine, on regarde juste des candidats s’énervaient sur tout et rien mais la notion de cuisine à été totalement mise de côté… Dommage pour une émission culinaire! Rien que la partie de la dernière chance a été raccourcit, genre on passe 2h sur Noémie et ses points/Alexis et son nombril/etc mais par contre on ne voit pas les étapes de cuisine… ok… c’est un concept! 

J’oubliais aussi la diversité des épreuves… Le marché, le bateau, la campagne, le goûter des enfants, … bref on prend les mêmes d’années en années et on recommence!

Parlons maintenant de la durée des programmes… Vaste sujet! Déjà dans le programme télé, c’est écrit 20h45… ça commence rarement avant 21h y’a comme un soucis… Puis on fait un récap’ de 10 à 20 minutes sur ce qu’il s’est passé avant, encore 5 à 10 minutes pour expliquer ce qu’il va se passer dans l’épisode du jour ensuite tout commence… etttttttt PUB!!!!! Bah oui, et ça 3 fois dans le programme sinon c’est pas drôle!! Et quand on revient de la PUB soit on fait un retour arrière soit un mini récap’ pour se souvenir de ce qu’il se passait 10 minutes avant…
On finit donc l’émission il est 23h… voir minuit! Super…

Alors Mesdames et Messieurs les annonceurs, clairement au moment de la PUB, je coupe le son, je vais pisser, je vais chercher un truc, je recharge mon téléphone, bref je fais tout sauf regarder vos interminables publicités sans originalités… donc FUCK… ça s’est dit…

Ensuite Mesdames et Messieurs de TF1/M6 si vous arrêtiez de nous prendre pour des cons avec vos pubs, vos jeux pour gagner un chéque en vous remboursant largement au vu du prix du sms on pourrait peut être apprécier nos soirées avec vous! Mais bon, le profit avant tout n’est ce pas?

Bref pour tout ce que je viens de dire je me contente de regarder les replays (et encore) pour pouvoir passer les éternels retour arrière, les pubs, les jeux, etc…

Alors évidemment comme MASTERCHEF et TOPCHEF ça rapporte gros on décline à volonté, le meilleur pâtissier, le meilleur boulanger etc… et des produits dérivés… D’ailleurs AUCHAN et TOPCHEF… hum hum On oublie pas les livres, les magasines… On tombe tous dans le panneau, moi la première! j’ai le livre de masterchef de l’année de Elisabeth, j’ai son livre aussi d’ailleurs, j’ai un magasines, le livre de Norbert… bref je suis incorrigible! M’enfin y’a un moment l’économe TOPCHEF et les serviettes en papier Un dîner presque parfait… ça devient un peu too much!

Je ne sais pas si vous arriverez au bout de ce pavé, j’espère que oui et j’espère avoir vos avis 😉 

Parce que oui, j’ai envie de savoir si je suis la seule a être en overdose de ces émissions ou pas… Si l’égocentrisme des candidats n’exaspére que moi, bref j’attend vos avis 🙂 

Sur ces bonnes paroles je vous laisse, je suis désolée de ne pas vous proposer plus de recettes, j’avoue la grossesse n’est pas un long fleuve tranquille, je ne parle que de mon cas, je n’arrive pas à bien me nourrir (je vous passe les détails) donc je cuisine beaucoup moins… Encore 2 bonnes semaines et BabyBoy sera là, j’espère retrouver le goût de manger rapidement! 🙂 

En attendant je ne vous oublie pas, c’est promis!!! 🙂 

D’ailleurs demain je me met en cuisine pour faire des cookies (merci Stef aka De tout et de rien, vilaine tentatrice!!) la recette à suivre ici!! 

A bientôt!! 

Bouille de Gum

 

Mioum le gâteau au chocolat et sirop d’érable

Bonjour les gourmands!! 

Aujourd’hui on va parler de gourmandise pure, le chocolat!! 

Un délicieux gâteau au chocolat avec une touche de sirop d’érable.

Bien moelleux, fondant, juste sucré bref, petit bonheur de la vie! 

Je pense que BabyBoy a apprécié aussi mais ça, c’est un autre sujet 😉 On lui en refera quand il pourra en manger ah ah ah

Bref, ce gâteau plaira à tout les petits et grands gourmands alors, aucune raison d’y résister!! 

La période de pâques approche en plus… ça pourrait être une belle idée 😀 Je dis ça je dis rien 😉 

On y va?? 

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(il est pas super sexy ce gâteau au chocolat?? Il vend du rêve, avouez-le!! hihihi)

INGRÉDIENTS:

– 200g de chocolat

– 110g de sucre en poudre

– 140g de beurre

– 70g de sirop d’érable

– 3 oeufs

– 70g de farine

– 1/2 sachet de levure

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Oui c’est un gâteau assez riche, mais on en mange pas tous les jours et surtout, une fois de temps en temps on peut se faire plaisir!!

Faites fondre le chocolat avec le beurre et le sirop d’érable, dans une casserole ou au micro-onde.

Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre, jusqu’à ce que le mélange blanchisse.

Ajouter votre mélange chocolat/beurre/sirop d’érable, bien mélanger puis incorporer la farine et la levure.

Mettre au four à 180° pour 30 minutes.

Laisser refroidir avant de déguster! 

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On peut même ajouter une glace vanille, de la chantilly et voilà un dessert vite fait bien fait pour vos invités! 

Alors, qu’est ce que vous attendez pour foncer en cuisine?? 🙂 

Biensur vous pouvez augmenter la dose de sirop d’érable 😉 

Je suis désolée de ne pas poster plus souvent, j’ai tellement de choses à faire pour l’arrivée du bébé :s et surtout quand j’ai un peu de temps… je dors!! Oui, même pas honte… enfin presque pas honte…

En tout cas je pense à vous! J’ai des articles à écrire en plus, c’est ça le pire! 

Par contre si vous avez des envies particulières, des recettes à me demander ou des tests à me faire faire n’hésiter pas!! 

A bientôt!!!! 🙂 

Bouille de Gum

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