Name: Tarte aux pommes râpées
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 10
Ingredients: 1 pâte sucrée; 4 belles pommes; 2 sirop d'érable; 30 g noix concassées; ½ jus de citron; un peu de cannelle (facultatif); un peu de compote de pommes sans sucre; sirop d'érable; sucre glace

Aujourd’hui une recette simple mais qui en jette, la tarte pommes sirop d’érable!
Des pommes râpées, marinées dans du sirop d’érable, des noix et un jus de citron.
Une petite compote au fond et une jolie décoration vous voilà avec une superbe tarte.
Toute simple, qui ne prend pas un temps fou, parfait non?

Les enfants ont adoré!
Cela fait un moment que l’on voulait intégrer les Sylvanian dans une photo, Alice a supervisé cette séance photo en veillant à ce que je nettoie bien les sylvanian après! Ah Ah Ah
Ca donne des photos toutes douces.
Vos enfants aiment les sylvanian? Ici c’est la folie!
Parfois ils côtoient les Pokémon de Louis, c’est assez drôle.
J’avais cette tarte en tête depuis un moment alors quand Pastry and Travel a lancé son challenge photo insta je me suis dit que cette recette serait un bon exercice!
Je me suis bien amusée à faire ses photos, je ne gagnerai pas mais je progresse chaque jour en photo. C’est le principal.

D’autres idées recettes

Cette tarte pommes sirop d’érable est vraiment délicieuse mais je voulais quand même vous proposer d’autres idées.
La tarte au sucre, une de mes favorites.
La tarte aux fruits secs et caramel ou la tarte rustique aux poires.
Et une tarte qui a eu son petit succès pendant la période de Noël, la tarte chocolat aux épices (on peut retirer les épices si on le souhaite).
Vous voilà prêt à vous régaler!

Même pendant la préparation c’était beau ?

Revenons à notre tarte pommes sirop d’érable

J’aime beaucoup faire des tartes dans des moules rectangulaires, les parts ne sont pas trop grosses et c’est relativement plus facile au moment de la découpe.
J’ai mis une compote de pommes au fond, sachez que l’on fait souvent des compotes que l’on stérilise.
Surtout de poires mais pommes ça arrive aussi.
J’ai eu envie de pimper un peu la déco avec des formes rondes et des pommes, badigeonner de sirop d’érable ajoute un plus bien gourmand.

Pour cette recette il vous faudra 1 pâte sucrée, j’ai mis la recette en lien dans la liste d’ingrédients.

Je ne vous embête pas plus (en plus je suis malade j’ai hâte de retourner sous ma couette Ah Ah Ah)
C’est parti pour la recette!

VoteDifficultéFacile

Recette de tarte aux pommes râpées avec du sirop d'érable, des noix et une pointe de citron. Tarte originale pour épater vos convives.

Portions10 portions

Préparation40 minsCuisson25 minsTemps total1 h 5 mins

Tarte

1 pâte sucréej'ai remplacé l'amande en poudre par de la poudre de noisettes torréfiées

4 belles pommes

2 sirop d'érable

30 g noix concassées

½ jus de citron

un peu de cannelle (facultatif)

un peu de compote de pommes sans sucre

Finitions

sirop d'érable

sucre glace

Commencer par éplucher les pommes, retirer les pépins.
Râper vos pommes, les mettre dans un petit saladier, arroser du jus de citron, du sirop d'érable.
Et de la cannelle si vous le souhaitez.
Mélanger et ajouter les noix concassées (garder quelques noix concassées pour mettre sur la tarte)

Etaler votre pâte, foncer votre moule (je beurre et farine mon moule au préalable).
Répartir une fine couche de compote de pommes sans sucre.