{"id":639,"date":"2017-08-22T12:03:00","date_gmt":"2017-08-22T10:03:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2017\/08\/22\/tomates-cerises-roties-sur-un-lit-de-polenta-cremeuse\/"},"modified":"2017-08-22T12:03:00","modified_gmt":"2017-08-22T10:03:00","slug":"tomates-cerises-roties-sur-un-lit-de-polenta-cremeuse","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2017\/08\/22\/tomates-cerises-roties-sur-un-lit-de-polenta-cremeuse\/","title":{"rendered":"Tomates cerises r\u00f4ties sur un lit de polenta cr\u00e9meuse"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Bonjour bonjour!<\/p>\n

Et oui, une recette le mercredi, dingue non? J’avais envie de poster cette semaine les deux recettes en rapport avec celle de hier, les tomates cerises rôties<\/a><\/strong>.<\/p>\n

Aujourd’hui donc on va voir une première utilisation de cette recette avec les tomates cerises rôties sur un lit de polenta crémeuse<\/strong>. <\/p>\n

Une appellation digne d’un restaurant presque ah ah ah <\/p>\n

\"tomates-cerises-roties-polenta-crémeuse\"<\/p>\n

En tout cas je me suis régalée avec ce plat, David était jaloux de voir la photo, lui qui mangeait une salade de tomates au boulot ah ah ah <\/p>\n

Ce plat est d’une facilité incroyable, on se fait souvent tout un monde de la polenta… Pourtant s’est assez simple, inutile même de mettre un timer! <\/p>\n

D’ailleurs le temps de le mettre vous ne remuez pas et souvent c’est fatal…<\/p>\n

Ce qu’il faut retenir c’est 1 volume de polenta pour 4 volumes de liquide! Facile non?<\/p>\n

C’est très rapide à faire.<\/p>\n

Pour la recette des tomates cerises rôties je vous invite donc à relire l’article d’hier sur le sujet.
Pour cette recette je trouve cela plus joli de laisser la grappe entière, à vous de voir donc.<\/p>\n

J’ai utilisé l’huile de cuisson des tomates cerises pour “assaisonner” mon plat mais vous pouvez agrémenter d’un filet d’huile d’olive tout simplement.<\/p>\n

Une recette goûteuse et rapide, que demander de plus? <\/p>\n

J’avoue, j’ai presque honte de vous proposer cette recette si simple ah ah ah<\/p>\n

On se retrouvera vendredi avec une autre recette qui utilise les tomates cerises rôties, pour l’apéro cette fois ci… ah ah ah<\/p>\n

On y va?<\/p>\n

\"plat-tomates-cerises-polenta\"<\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/span><\/p>\n

Recette pour 1 personne! <\/em><\/span><\/p>\n

– Une belle grappe de tomates cerises rôties<\/strong>
(mes tomate viennent du distributeur du coin MAP distributeur<\/a><\/strong>, producteurs locaux Musset Guedon et Les fleurs du Chêne)<\/p>\n

– 60g de polenta<\/strong><\/p>\n

– 60g d’eau<\/strong><\/p>\n

– 180g de lait<\/strong><\/p>\n

– 25g de parmesan râpé <\/strong>(on ne l’achéte plus qu’en morceaux, que l’on râpe nous même)<\/p>\n

– 1 noix de beurre<\/strong><\/p>\n

– sel<\/strong><\/p>\n

– poivre<\/strong><\/p>\n

– huile d’olive<\/strong> (facultatif)<\/p>\n

– fleur de sel<\/strong><\/p>\n

\"polenta-crémeuse-tomates-recette\"<\/p>\n

(l’abus d’alcool est dangereux pour la santé)<\/em><\/p>\n

 <\/p>\n

Faire chauffer le lait et l’eau, ajouter ensuite la polenta doucement en remuant immédiatement.<\/p>\n

Continuer de remuer jusqu’à obtention d’un mélange plus compacte.<\/p>\n

Hors du feu, ajouter la noix de beurre, le parmesan râpé, saler et poivrer, remettre sur feu doux et remuer jusqu’à obtenir un mélange crémeux.<\/p>\n

Servir aussitôt avec une belle grappe de tomates cerises rôties, des copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive.<\/p>\n

Un dernier petit tour de moulin à poivre, on parsème de fleur de sel de Guerande et c’est prêt!<\/p>\n

Bon appétit! <\/p>\n

A vendredi \ud83d\ude09 <\/p>\n

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 <\/p>\n

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