{"id":593,"date":"2017-09-22T07:44:00","date_gmt":"2017-09-22T05:44:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2017\/09\/22\/le-grand-retour-des-soupes-avec-une-delicieuse-soupe-a-la-tomate\/"},"modified":"2017-09-22T07:44:00","modified_gmt":"2017-09-22T05:44:00","slug":"le-grand-retour-des-soupes-avec-une-delicieuse-soupe-a-la-tomate","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2017\/09\/22\/le-grand-retour-des-soupes-avec-une-delicieuse-soupe-a-la-tomate\/","title":{"rendered":"Le grand retour des soupes avec une d\u00e9licieuse soupe \u00e0 la tomate"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Hello hello!<\/p>\n

J’espère que vous allez bien, ici le soleil a fait son grand retour depuis quelques jours mais les températures sont toujours fraîches.<\/p>\n

Alors je déclare que c’est officiellement le grand retour des soupes avec une délicieuse soupe à la tomate<\/strong>.<\/p>\n

Hier j’avais envie de chaleur, de plat réconfortant, on avait encore des tomates du producteur du coin<\/a>, je me suis dit pourquoi pas, puis j’ai vu le tabasco, le petit poivron vert, la boîte de maïs… je me suis dit qu’on allait faire une soupe à la tomate “améliorée” avec des garnitures a ajouter dedans une fois servie.<\/p>\n

C’était top! On s’est régalé et ce matin je n’ai pas spécialement une grosse faim.<\/p>\n

J’avais également fait quelques croûtons au beurre dans une poêle. <\/p>\n

J’adore les soupes, vous avez d’ailleurs pu le voir avec ces quelques recettes, le velouté de chou-fleur<\/a><\/strong>, la soupe carottes, gingembre et pâte de curry rouge<\/a><\/strong>, la soupe de lentilles corail<\/a><\/strong>, la soupe de panais, poireaux et pommes de terre<\/a><\/strong> ou encore le bouillon parfumé à la coriandre et raviollis ricotta\/épinards<\/strong><\/a>.<\/p>\n

Alors vous aussi vous avez envie de vous réchauffer avec une bonne soupe bien chaude et gourmande?<\/p>\n

C’est parti! <\/p>\n

\"recette-soupe-tomate-facile\"<\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/span><\/p>\n

– 1,5 kg de tomates<\/strong><\/p>\n

– 2 petites pommes de terre<\/strong><\/p>\n

– 1 gros oignon<\/strong> (ou 2 petits)<\/p>\n

– 1 gousse d’ail<\/strong><\/p>\n

– laurier<\/strong><\/p>\n

– thym<\/strong><\/p>\n

– herbes de Provence<\/strong><\/p>\n

– paprika<\/strong> doux<\/p>\n

– 1 bouillon de légume<\/strong><\/p>\n

– huile d’olive<\/strong><\/p>\n

– vinaigre balsamique<\/strong><\/p>\n

– eau<\/strong><\/p>\n

– sel<\/strong><\/p>\n

– poivre<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

Garniture:<\/em><\/p>\n

– 1 petite boîte de maïs doux<\/p>\n

– 1 petit poivron découpé en dés<\/p>\n

– crème liquide<\/p>\n

– tabasco de votre choix <\/p>\n

– croûtons<\/p>\n

– cheddar rapé<\/p>\n

\"soupe-tomate-garniture-cheddar-crouton-maïs-poivron-tabasco\"<\/p>\n

Commencer par porter à ébullition un grand volume d’eau.<\/p>\n

Faire une croix avec un couteau sous les tomates et les plonger dans l’eau bouillante.<\/p>\n

Plonger les ensuite dans de l’eau glacé.<\/p>\n

Dans une cocotte, mettre un peu d’huile d’olive et faire chauffer.<\/p>\n

Éplucher l’oignon et l’ail, découper en morceaux grossier et faire dorer dans la cocotte.<\/p>\n

Éplucher et épépiner les tomates, les couper grossièrement et ajouter dans la cocotte avec du thym et du laurier.<\/p>\n

Éplucher les pommes de terre, les couper en morceaux, mettre dans la cocotte avec le bouillon de légumes, un peu de paprika, du sel, du poivre et 1 litre d’eau.<\/p>\n

Fermer la cocotte et la faire monter en pression, une fois que c’est fait minuter 15 minutes.<\/p>\n

Au bout des 15 minutes laisser retomber la pression avant d’ouvrir la cocotte et mixer la soupe.<\/p>\n

Servir avec les différentes garnitures pour que chacun fasse sa propre version.<\/p>\n

Bon appétit! <\/p>\n

J’espère que vous aimez les soupes et bouillon car vous allez en voir pas mal ah ah ah <\/p>\n

A bientôt<\/p>\n

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<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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