{"id":570,"date":"2017-10-23T13:53:00","date_gmt":"2017-10-23T11:53:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2017\/10\/23\/gratin-aux-saveurs-automnales-potimarron-pommes-de-terre-lard-et-tomme-de-chevre\/"},"modified":"2017-10-23T13:53:00","modified_gmt":"2017-10-23T11:53:00","slug":"gratin-aux-saveurs-automnales-potimarron-pommes-de-terre-lard-et-tomme-de-chevre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2017\/10\/23\/gratin-aux-saveurs-automnales-potimarron-pommes-de-terre-lard-et-tomme-de-chevre\/","title":{"rendered":"Gratin aux saveurs automnales : potimarron, pommes de terre, lard et tomme de ch\u00e8vre"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Bonjour bonjour \ud83d\ude42 <\/p>\n

J’espère que vous allez bien! <\/p>\n

Je suis de retour avec une délicieuse recette inspirée du magazine n°2 de My Cuisine, un gratin aux saveurs automnales : potimarron, pommes de terre, lard et tomme de chèvre.<\/strong><\/p>\n

Un vrai bonheur! Dans la recette originale il s’agit de potion mais j’ai une préférence pour le potimarron.<\/p>\n

Cette recette est vraiment très simple a réaliser et ne vous demandera pas des masses de temps en cuisine! <\/p>\n

On peut très bien décider de ne pas mettre de lard, la prochaine fois je servirai du jambon sec à côté plutôt…<\/p>\n

Si comme moi vous aimez le potimarron et les saveurs d’Automne je vous invite a revoir la soupe potimarron et tomme<\/a><\/strong> et le butternut rôtie<\/a><\/strong>.<\/p>\n

On y va?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\"recette-gratin-facile-potimarron-tomme\"<\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/span><\/p>\n

– 300g de potimarron<\/strong><\/p>\n

– 6 grosses pommes de terre<\/strong><\/p>\n

– 6 fines tranches de lard fumé<\/strong> fines<\/p>\n

– 80g de tomme de chèvre<\/strong><\/p>\n

– 2 oeufs<\/strong><\/p>\n

– 12cl de lait<\/strong><\/p>\n

– branches de thym<\/strong> (le mieux c’est frais mais je n’en avais pas sous la main)<\/p>\n

– noix de muscade<\/strong><\/p>\n

– sel<\/strong><\/p>\n

– poivre<\/strong><\/p>\n

– huile d’olive<\/strong><\/p>\n

– herbes de provence<\/strong><\/p>\n

– 2 gousses d’ail<\/strong><\/p>\n

\"gratin-potimarron-mycuisine\"<\/p>\n

\"gratin-potimarron-tomme-chévre-lard\"<\/p>\n

\"recette-gratin-mycuisine-potimarron-lard-tomme\"<\/p>\n

\"gratin-facile-automne\"<\/p>\n

\"recette-gratin-automne-potimarron-tomme\"<\/p>\n

Préchauffer le four à 200°.<\/p>\n

Peler le potimarron, retirer les graines et le couper en cubes. (si vous utilisez un potimarron bio vous pouvez garder la peau)<\/p>\n

Disposer une feuille de papier cuisson sur une plaque allant au four.<\/p>\n

Mettre les cubes de potimarron, saler, poivrer, mettre un filet d’huile d’olive et des herbés de provence.<\/p>\n

Mélanger et enfourner pour 20 à 25 minutes.<\/p>\n

Pendant ce temps, éplucher les pommes de terre, les cuire dans de l’eau salée 15 minutes.<\/p>\n

Egoutter les pommes de terre et les couper en rondelles.<\/p>\n

Faire cuire le lard à la poêle sans matière grasse.<\/p>\n

Dans un plat à gratin, disposer potimarron et pommes de terre ainsi que les tranches de lard fumé.<\/p>\n

Saler, poivrer, parsemer d’un peu de thym frais, râper la tomme sur le dessus.<\/p>\n

Dans un bol fouetter les oeufs avec le lait et un peu de noix de muscade, ajouter 2 gousses d’ail écrasées, saler et poivrer de nouveau.<\/p>\n

Verser sur le gratin et enfourner pour 15 minutes.<\/p>\n

Servir chaud avec une bonne salade.<\/p>\n

Bon appétit! <\/p>\n

A bientôt \ud83d\ude09 <\/p>\n

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Bonjour bonjour \ud83d\ude42  J’espère que vous allez bien!  Je suis de retour avec une délicieuse recette inspirée du magazine n°2 de My Cuisine, un gratin aux saveurs automnales : potimarron, pommes de terre, lard et tomme de chèvre. Un vrai bonheur! 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