{"id":3143,"date":"2019-02-26T08:00:52","date_gmt":"2019-02-26T07:00:52","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/?p=3143"},"modified":"2019-02-21T15:30:53","modified_gmt":"2019-02-21T14:30:53","slug":"croquettes-veggie-de-lentilles-corail","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2019\/02\/26\/croquettes-veggie-de-lentilles-corail\/","title":{"rendered":"Croquettes veggie de lentilles corail"},"content":{"rendered":"

Salut les gourmands et gourmandes! <\/p>

Aujourd’hui c’est v\u00e9g\u00e9tarien voir v\u00e9gan en fait avec des croquettes veggie de lentilles corail<\/strong>.<\/p>

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Je sais que certains d’entre vous participent aux lundi sans viande, cette recette pourra vous aider!
Comme je vous l’ai d\u00e9j\u00e0 dit, nous mangeons v\u00e9g\u00e9tarien\/v\u00e9gan plusieurs fois dans la semaine donc je ne fais pas forc\u00e9ment le lundi sans viande \ud83d\ude09
Plus de 50% de mon alimentation est d\u00e9j\u00e0 sans viande, je ne sais pas si jour j’arriverai au 100%, pour le moment me passer de fromages, oeufs, poissons et crustac\u00e9s est compliqu\u00e9… Un jour peut \u00eatre… <\/p>

Je pense qu’il est crucial de se rendre compte que nous devons changer d’alimentation, que la viande tous les jours \u00e0 chaque repas n’est ni bon pour la plan\u00e8te ni pour notre corps!
Des alternatives go\u00fbteuses et gourmandes existent alors pourquoi ne pas en profiter?
Pour moi le vrai soucis n’est pas de manger de la viande ou non, c’est la surconsommation de tout, tout le temps!
Mais j’ai bien l’impression que l’opinion change sur ce point, c’est tr\u00e8s bien! <\/p>

Bref je ne suis pas l\u00e0 pour vous dire quoi faire, je suis pour la tol\u00e9rance et la bienveillance, chacun son mode d’alimentation, respectons nous, respectons les autres c’est tout ce que je pr\u00e9conise! <\/p>

Bien apr\u00e8s ce blabla, revenons \u00e0 la recette du jour! <\/p>

J’adore manger des galettes ou croquettes, celles du jour sont au lentilles corail mais aussi au boulgour et quinoa.<\/p>

J’adore ce c\u00f4t\u00e9 fondant mais croustillant, tellement go\u00fbteux! <\/p>

On peut les cuire \u00e0 la po\u00eale mais moi j’ai pr\u00e9f\u00e9r\u00e9 les faire cuire au four.<\/p>

A vous de choisir le mode de cuisson qui vous convient le mieux.<\/p>

Je vous ai d\u00e9j\u00e0 proposer des recettes v\u00e9g\u00e9tariennes comme la salade de butternut r\u00f4tie<\/strong><\/a>, la butternut pan\u00e9e<\/strong><\/a> ou encore le curry de butternut<\/strong><\/a> (oui je suis accro \u00e0 la butternut aussi…).<\/p>

Bien, on y va?<\/p>

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INGREDIENTS<\/em><\/strong>:<\/p>