{"id":2452,"date":"2013-04-18T11:49:00","date_gmt":"2013-04-18T09:49:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2013\/04\/18\/le-chtiramisu-de-bouille\/"},"modified":"2020-04-15T14:45:01","modified_gmt":"2020-04-15T12:45:01","slug":"le-chtiramisu-de-bouille","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2013\/04\/18\/le-chtiramisu-de-bouille\/","title":{"rendered":"Le Ch’tiramisu de Bouille"},"content":{"rendered":"
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Bonjour bande de petits gourmands!<\/span><\/p>\n

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Aujourd’hui je vais vous parler du Ch’tiramisu! Le tiramisu au spéculos donc!<\/span><\/p>\n

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Ce dessert fait partie de mes grands classiques! Ultra rapide, peu d’ingrédients, il me suit depuis des années! (Mes anciens collègues s’en souviennent encore je pense! ah ah ah)<\/span><\/p>\n

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Personnellement je ne suis pas une fan du tiramisu classique, je n’apprècie ni l’alccol dedans, ni les biscuits ni le café, donc forcément mon Ch’tiramisu je l’aime d’amour!! Alors oui c’est calorique, oui c’est sucré mais on en mange pas tous les jours et en plus, se faire plaisir de temps en temps c’est important \ud83d\ude42 <\/span><\/p>\n

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En plus il est plutôt mignon non? Bref il fera sensation, je vous l’assure!!<\/span><\/p>\n

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\"chtiramisu5\"<\/p>\n

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Je prépare toujours mes tiramisu la veille!!! Ils sont encore meilleurs!!!<\/strong><\/span><\/p>\n

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INGREDIENTS:<\/span><\/p>\n

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(pour 6 personnes)<\/span><\/p>\n

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5 oeufs<\/span><\/p>\n

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500g de mascarpone<\/span><\/p>\n

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150g de sucre<\/span><\/p>\n

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Spéculos<\/span><\/p>\n

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café fort (facultatif – je n’en met pas du tout)<\/span><\/p>\n

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5 cl d’amaretto ou de marsala (facultatif – je n’en met pas du tout non plus!)<\/span><\/p>\n

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chocolat en poudre (en général on prend du amer moi je met celui que j’ai, ici c’était du Banania et c’était canon!!)<\/span><\/p>\n

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\"chtiramisu\"<\/p>\n

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Séparer les blancs des jaunes en les mettant dans deux saladiers différents.<\/span><\/p>\n

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Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.<\/span><\/p>\n

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Ajouter le mascarpone (et la liqueur si vous le désirez, franchement je déteste le tiramisu avec alcool…et sans c’est délicieux! On dirait du nuage :D) bien mélangez.<\/span><\/p>\n

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Monter vos blancs en neige et les incorporer à votre mélange délicatement et en plusieurs fois.<\/span><\/p>\n

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Prener vos récipients à tiramisu, ici des verres tout bête acheté chez IKEA mais vous pouvez aussi utiliser un grand plat, casser 2 biscuits spéculos par verre et les mettre au fond, je les laisse en morceaux pas trop petits (vous pouvez imbiber vos biscuits de café si vous le souhaitez). Mettre un peu de votre mélange jusqu’à mi-hauteur, remettre encore un ou deux biscuits spéculos en morceaux, couvrir de votre mélange.<\/span><\/p>\n

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Mettre au frigo pour 24h environ. (certains attendent juste 3 ou 4h moi je préfère qu’ils restent longtemps au frais)<\/span><\/p>\n

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Saupoudrer de chocolat en poudre avant de servir.<\/span><\/p>\n

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J’ai planté un spéculos dans chaque verre et hop on sert \ud83d\ude42 <\/span><\/p>\n

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Bon appétit!!!<\/span><\/p>\n

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\"chtiramisu3\"<\/span><\/p>\n

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Cette recette, dans sa version sans alcool et sans café a toujours un immense succès! J’en ai fait plusieurs fois à mes collègues, le père de mon Chéri pourtant “pas dessert” comme il le dit toujours a apprécié donc vraiment je vous invite à vous ruer dans votre magasin pour acheter le nécessaire et refaire ce Ch’tiramisu d’urgence!!<\/span><\/p>\n

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Une fois j’avais remplacer les spéculos par des biscuits roses de Reims que j’avais trempouiller dans un mélange de sirop de fruits rouges et d’eau, j’avais saupoudrer de biscuits roses de Reims en poudre et j’avais mis des fraises tagada en déco. Vous pouvez également mettre des fruits au fond et des morceaux de meringues, c’est juste un régal!! <\/span><\/p>\n

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Voilà, une fois encore une recette simplissime et délicieuse!! <\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Je vous souhaite un excellent week-end.<\/span><\/p>\n

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On se retrouve lundi pour de nouvelles aventures culinaires \ud83d\ude42 <\/span><\/p>\n

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Bouille de Gum<\/span><\/p>\n

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\"logoblog\"<\/p>\n

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  Bonjour bande de petits gourmands!   Aujourd’hui je vais vous parler du Ch’tiramisu! Le tiramisu au spéculos donc!   Ce dessert fait partie de mes grands classiques! Ultra rapide, peu d’ingrédients, il me suit depuis des années! 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