{"id":164,"date":"2018-06-11T16:36:00","date_gmt":"2018-06-11T14:36:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2018\/06\/11\/croque-au-fromage-chaussee-aux-moines-jambon-sec-oignon-et-roquette\/"},"modified":"2018-06-11T16:36:00","modified_gmt":"2018-06-11T14:36:00","slug":"croque-au-fromage-chaussee-aux-moines-jambon-sec-oignon-et-roquette","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2018\/06\/11\/croque-au-fromage-chaussee-aux-moines-jambon-sec-oignon-et-roquette\/","title":{"rendered":"Croque au fromage chauss\u00e9e aux Moines, jambon sec, oignon et roquette"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Bonjour bonjour! <\/p>\n

On se retrouve aujourd’hui pour une nouvelle recette express; un croque au fromage Chaussée aux Moines, jambon sec, oignon et roquette<\/strong>.<\/p>\n

\"croque-gourmand-chaussée-aux-moines-jambon-oignon-roquette\"<\/p>\n

Il y a quelques temps j’ai réalisé 3 recettes pour Chaussée aux Moines, vous en aviez déjà vu une, la tarte fine tressée <\/a><\/strong>et j’attendais qu’ils aient posté les 2 autres pour pouvoir vous les montrer ici! <\/p>\n

J’ai réalisé ces croques pour la St Valentin (oui on est d’accord ça date) et on avait adoré!<\/p>\n

Le chaussée aux Moines se prête très bien à la cuisson, je l’ai agrémenté de jambon sec, oignons légèrement caramélisés et de roquette, le combo parfait pour moi! <\/p>\n

Vous le savez, ici on adore les croques, je vous en ai déjà montré pas mal, comme le croque tout cheddar<\/a><\/strong>, le croque coppa\/mozza<\/a><\/strong> ou mon croque sucré\/salé<\/a><\/strong>.<\/p>\n

C’est typiquement le genre de plat que j’adore et qui plaît aussi bien aux petits que aux grands.<\/p>\n

C’est tellement simple que jen ‘ai presque honte ah ah ah<\/p>\n

Car oui, il y a des jours où j’aime être en cuisine plusieurs heures et des jours où, j’ai juste envie de faire un truc rapide… C’était un jour comme ça \ud83d\ude09 <\/p>\n

On y va?<\/p>\n

\"croque-gourmand-chaussée-aux-moines\"<\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/span><\/p>\n

* pour 2 croques *<\/em><\/p>\n

– 1\/2 Chaussée aux Moines<\/strong> (voir un peu moins, à vous de juger)<\/p>\n

– 4 grandes tranches de pain<\/strong><\/p>\n

– 2 tranches de jambon sec<\/strong><\/p>\n

– 1 oignon<\/strong><\/p>\n

– roquette<\/strong><\/p>\n

– huile d’olive<\/strong><\/p>\n

– 1 cuillère à soupe de sucre roux<\/strong><\/p>\n

– sel<\/strong><\/p>\n

– poivre<\/strong><\/p>\n

– beurre<\/strong> (ou huile d’olive)<\/p>\n

\"croque-express-chaussée-aux-moines\"<\/p>\n

Commencer par éplucher les oignons et les émincer finement.<\/p>\n

Les faire revenir dans une poêle dans un peu d’huile d’olive, une fois devenus translucides, ajouter le sucre roux et laisser caraméliser tout doucement.<\/p>\n

Beurrer une face des tartines et faire dorer à la poêle (on peut utiliser de l’huile d’olive à la place du beurre).<\/p>\n

Commencer le montage du croque.<\/p>\n

Mettre la face poêlée dessous, mettre de la roquette, du jambon sec, des tranches de fromage et des oignons. 
Refermer en veillant à mettre la face poêlée vers le haut.<\/p>\n

Soit vous repasser dans un appareil à croque ou si comme moi vous n’en avez pas (le drame), passer les au four quelques minutes à 180° jusqu’à ce que le fromage fonde.<\/p>\n

Servir avec une bonne salade!<\/p>\n

Bon appétit! <\/p>\n

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 <\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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