{"id":1539,"date":"2015-05-21T19:52:00","date_gmt":"2015-05-21T17:52:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2015\/05\/21\/tartelettes-a-la-rhubarbe-express\/"},"modified":"2015-05-21T19:52:00","modified_gmt":"2015-05-21T17:52:00","slug":"tartelettes-a-la-rhubarbe-express","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2015\/05\/21\/tartelettes-a-la-rhubarbe-express\/","title":{"rendered":"Tartelettes \u00e0 la rhubarbe express"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Bonjour les gourmands!<\/p>\n

On se retrouve pour une toute nouvelle recette, des tartelettes à la rhubarbe express. <\/p>\n

Quand je suis allée au marché, je suis tombée devant des tiges de rhubarbe, j’ai de suite pensé à une compote pour Louis et une tarte pour nous (enfin pour moi, parce que David n’est pas fan de fruits cuits etc).<\/p>\n

Louis a donc adoré sa compote puis j’ai enfin pensé à mes tartelettes.<\/p>\n

Je voulais quelque chose de rapide, simple et goûteux (forcément…).<\/p>\n

Il faut que je vous avoue que je n’ai pas l’habitude d’utiliser de la rhubarbe, donc je tâtonne un peu… j’ai plein d’autres idées à réaliser encore… hé hé hé <\/p>\n

En tout cas pour une tartelette improvisée je suis carrément fan! J’ai hâte d’en refaire d’autre! <\/p>\n

Et surtout, c’est simple et rapide à réaliser! Elle pourra être parfaite servie avec une boule de glace vanille ou un peu de crème fraîche épaisse ou encore avec un peu de crème fouettée à la vanille… <\/p>\n

Idéal pour recevoir vos invités mais aussi pour se régaler, comme ce soir, se faire son petit écart du soir… \ud83d\ude00 <\/p>\n

Non non, ne me tenez pas pour responsable de votre écart à votre régime, je suis pour les petits plaisirs, ça ne fait pas de mal et vous n’aurez qu’à aller courir pour éliminer ah ah ah <\/p>\n

Bien, cette tartelette vous tente? Alors on y va!! <\/p>\n

 <\/p>\n

\"tartelette-rhubarbe-express\"<\/p>\n

 <\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/strong><\/span><\/p>\n

(pour 4 tartelettes)<\/p>\n

– 1 pâte feuilletée<\/p>\n

– 6 à 8 belles tiges de rhubarbe<\/p>\n

– 30g de beurre<\/p>\n

– 5 cuillères à soupe de sucre roux<\/p>\n

– (si vous avez un peu de grain de vanille ou de la cannelle vous pouvez en mettre un peu, c’est votre choix, moi j’ai laissé tel quel)<\/p>\n

 <\/p>\n

\"tartelette-rhubarbe\"<\/p>\n

 <\/p>\n

Commencer par nettoyer les tiges de rhubarbe.<\/p>\n

Les éplucher grossièrement, couper en morceaux.<\/p>\n

Mettre dans une poêle avec la rhubarbe, le beurre coupé en morceaux et le sucre roux.<\/p>\n

Laisser compoter légèrement, il ne faut pas obtenir une compote, ce n’est pas le but, il faut garder des morceaux.<\/p>\n

Pendant ce temps, découper 4 cercles de pâtes identiques.<\/p>\n

Soit vous déposer les cercles de pâtes dans des moules fait exprès, soit vous faites comme moi, vous rabattez les bords en faisant comme une torsade.<\/p>\n

Piquer le fond des tartelettes avec une fourchette, mettre des haricots secs dans le fond pour empêcher les pâtes de gonfler. puis mettre au four à 180° pour 5 à 10 minutes.<\/p>\n

Sortir du four, retirer les haricots secs (évidemment!) puis répartir la rhubarbe dans les tartelettes.<\/p>\n

J’avais un reste de pâte donc j’ai improvisé une déco mais vous n’êtes pas obligés!<\/p>\n

Remettre au four pour une dizaine de minutes.<\/p>\n

Déguster froid.<\/p>\n

Bon appétit! <\/p>\n

La semaine prochaine je vous ferais enfin un nouvel article Baby Food, ça fait un moment que les photos sont prêtes en plus… la loose! <\/p>\n

Et si vous avez envie d’autres recettes je vous propose les tartelettes au caramel et chocolat<\/a> et les tartelettes au Daim<\/a>.<\/p>\n

A bientôt \ud83d\ude42 <\/p>\n

\"signature\"<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/span><\/strong><\/p>\n

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 <\/strong><\/span><\/div>\n
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Bonjour les gourmands! 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