{"id":1503,"date":"2015-06-25T16:55:00","date_gmt":"2015-06-25T14:55:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2015\/06\/25\/biscuits-amandes-fourres-creme-ricotta-miel-citron-by-vitalfood\/"},"modified":"2015-06-25T16:55:00","modified_gmt":"2015-06-25T14:55:00","slug":"biscuits-amandes-fourres-creme-ricotta-miel-citron-by-vitalfood","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2015\/06\/25\/biscuits-amandes-fourres-creme-ricotta-miel-citron-by-vitalfood\/","title":{"rendered":"Biscuits amandes fourr\u00e9s cr\u00e8me ricotta miel citron by #vitalfood"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Hello les gourmands!<\/p>\n

J’espère que vous allez bien! Pour moi c’est le week-end, je suis juste RAVIE! J’ai une petite pensée pour mes élèves qui sont en plein brevet \ud83d\ude09 <\/p>\n

J’avoue certains de mes élèves de 3éme vont me manquer, une majeure partie d’entre eux étaient vraiment intéressants et chouettes! On verra pour ceux de l’année prochaine.<\/p>\n

Revenons à notre recette du jour, des biscuits amandes fourrés crème ricotta miel citron by VitalFood.<\/p>\n

J’aime énormément ce magazine, Vital Food, j’achetais déjà régulièrement le Vital classique mais celui sur la nourriture est quand même vraiment intéressant! Il y a pleins de supers recettes mais le soucis c’est quand même qu’il faut choisir…<\/p>\n

J’ai donc jeté mon dévolu sur la recette des biscuits amandes fourrés.<\/p>\n

Me voici donc dans la cuisine avec mon magazine, a essayer cette recette.<\/p>\n

C’est hyper simple et rapide! Je dois avouer que sur le coup je trouvais les gâteaux trop secs mais ensuite, le biscuit a fini par s’imbiber de crème et c’est juste topissime!<\/p>\n

J’en ai d’ailleurs offert à ma collègue et son chéri et apparemment ils ont adoré! Enfin, je pense que c’est même pas apparemment, puisque ils m’ont dit de ne pas hésité à revenir avec d’autres pâtisseries du genre ah ah ah <\/p>\n

Donc du coup, cette recette est validé par mon chéri, ma collègue, son chéri et moi! ah ah ah<\/p>\n

Il faut très peu d’ingrédients en plus! Le bonheur!!!! <\/p>\n

Par contre, attention, il y a 2h de repos pour la pâte!!!(mais bon du coup on se met devant une série et ça passe vite! ah ah ah)<\/strong><\/span><\/p>\n

Bien, place à la recette!<\/p>\n

\"recette-biscuits-amande-ricotta-citron-miel\"<\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/strong><\/span><\/p>\n

– 200g de poudre d’amande<\/p>\n

– 50g de maïzena<\/p>\n

– 3 blancs d’oeufs<\/p>\n

– 250g de ricotta<\/p>\n

– 150g de sucre roux<\/p>\n

– le zeste d’un citron non traité<\/p>\n

– 30g de miel (j’en ai mis 50g!)<\/p>\n

\"biscuit-amande-ricotta-miel-citron\"<\/p>\n

(j’aurai pu les faire plus régulier et plus plat surtout….penser a bien les aplatir à la fourchette!)<\/strong><\/p>\n

Commencer par mélanger la poudre d’amande, la maïzena et le sucre roux. <\/p>\n

Monter les blancs d’oeufs en neige et les incorporer délicatement au mélange.<\/p>\n

Filmer le saladier et laisser reposer 2h au frigo.<\/p>\n

Préchauffer le four à 160°.<\/p>\n

Humidifier vos mains, et faire des petits boules de pâtes.<\/p>\n

Les aplatir avec une fourchette.<\/p>\n

Poser vos cercles de pâtes sur un papier sulfurisé.<\/p>\n

Laisser cuire 20 minutes.<\/p>\n

Pendant ce temps, fouetter la ricotta avec le miel et les zestes de citron.<\/p>\n

Une fois les biscuits refroidis, les garnir de crème.<\/p>\n

Déguster.<\/p>\n

Bon appétit!! <\/p>\n

Je sens que je vais refaire la crème ricotta dans une feuille de brick…. a suivre donc \ud83d\ude09 <\/p>\n

A bientôt!<\/p>\n

Et bon week-end!! Nous il s’annonce festif! Wouhouhouuuuuuu<\/p>\n

\"signature\"<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

<\/p>\n

 <\/p>\n

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