{"id":1391,"date":"2015-09-24T19:46:00","date_gmt":"2015-09-24T17:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2015\/09\/24\/cake-citron-citron-vert-et-verveine\/"},"modified":"2015-09-24T19:46:00","modified_gmt":"2015-09-24T17:46:00","slug":"cake-citron-citron-vert-et-verveine","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latambouilledebouille.com\/index.php\/2015\/09\/24\/cake-citron-citron-vert-et-verveine\/","title":{"rendered":"Cake citron, citron vert et verveine"},"content":{"rendered":"
\n
\n

Hello les gourmands!<\/p>\n

J’espère que vous allez bien! <\/p>\n

Aujourd’hui on va encore parler de gourmandise sucrée avec une recette d’un délicieux cake citron, citron vert et verveine.<\/p>\n

J’ai réalisé ce cake sur un coup de tête, j’avais récupéré de la verveine au boulot (merci le projet jardinage avec les élèves que mon collègue N. a mis en place) mais j’avais follement envie de citron…<\/p>\n

Alors j’ai lié les 2 ensemble! Et c’est de la pure dinguerie!<\/p>\n

Je vous assure, une véritable folie gourmande! David a carrément adoré et m’en redemande!<\/p>\n

Le cake est moelleux, acidulé comme il faut, pas trop sucré, ultra gourmand, bref A TESTER D’URGENCE !!<\/p>\n

Il est idéal pour petits et grands, il est idéal tout court en fait (roooooh bon d’accord j’arrête les fleurs)<\/p>\n

Je suis réellement dingue de ce cake, et j’avoue je suis fière de cette recette! Oui je sais, c’est moche de s’auto-congratuler! Mais là je suis vraiment fière de moiiiiii hihihi <\/p>\n

Servit à l’heure du thé, au goûter, au petit déj’… Bref il n’y a que des raisons excellente de déguster une part de cake… Je vous ai dit à quel point il est moelleux? Ah oui je vous l’ai dit! Et qu’il fondait en bouche? ah non hé hé hé <\/p>\n

Et cette note acidulée à tomber par terre…. Oh la la Il faut que j’arrête sinon je vais filer ne cuisine à 22h pour en refaire un ah ah ah<\/p>\n

Alors du coup, on passe à la recette, c’est plus prudent… (ou pas! je sens que je vais le refaire ce week-end ah ah ah)<\/p>\n

On y va!<\/p>\n

\"cake-citron-citronvert-verveine\"<\/p>\n

INGRÉDIENTS:<\/span><\/p>\n

Pour le cake:<\/span><\/p>\n

– 3 oeufs<\/p>\n

– 200g de farine<\/p>\n

– 120g de sucre<\/p>\n

– 150g de beurre fondu<\/p>\n

– 1\/2 sachet de levure chimique<\/p>\n

– 8 cl de lait<\/p>\n

– 2 citrons vert et le zeste d’un des citrons<\/p>\n

– 1 bouquet de verveine (environ 20 feuilles)<\/p>\n

 <\/p>\n

Pour le glaçage: <\/span><\/p>\n

– le jus de 2 citrons jaune<\/p>\n

– Le zeste et le jus d’un citron vert<\/p>\n

– 4 cuillères à soupe de sucre glace<\/p>\n

\"recette-cake-citron-citronvert-verveine\"<\/p>\n

Commencer par préchauffer votre four à 180°.<\/p>\n

Faire bouillir le lait, le retirer du feu et y faire infuser la verveine pendant 20 minutes à peu prés.<\/p>\n

Prélever le zeste, presser les citrons verts.<\/p>\n

Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.<\/p>\n

Ajouter alors la farine, la levure et le beurre fondu. <\/p>\n

Retirer les feuilles de verveine!<\/p>\n

Ajouter les jus de citron, le zeste et le lait.<\/p>\n

Bien mélanger.<\/p>\n

Beurre un moule à cake puis y verser votre pâte.<\/p>\n

Enfourner pour 45 à 50 minutes.<\/p>\n

Vérifier la cuisson à l’aide de la pointe d’un couteau.<\/p>\n

 <\/p>\n

Laisser refroidir, et préparer le glaçage.<\/p>\n

Mélanger le jus des différents citrons avec le sucre glace au fouet.<\/p>\n

 <\/p>\n

Répartir sur le cake et saupoudrer de zeste de citron vert.<\/p>\n

 <\/p>\n

Respirer, couper et surtout…. SAVOURER !<\/p>\n

 <\/p>\n

Bon appétit les petits gourmands!<\/p>\n

A très vite \ud83d\ude09 <\/p>\n

\"signature\"<\/span><\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\n

 <\/p>\n

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 <\/p>\n

 <\/p>\n

 <\/p>\n<\/div>\n

<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Hello les gourmands! J’espère que vous allez bien!  Aujourd’hui on va encore parler de gourmandise sucrée avec une recette d’un délicieux cake citron, citron vert et verveine. 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