Bonjour bonjour!
On se retrouve aujoud’hui pour une recette toute simple et rapide, un oeuf cuit dans une tartine avec sauce tomate maison.
Le plus long de cette recette c’est de préparer la sauce… donc de couper les légumes quoi! Ça pourrait être pire non? 😉
On s’est régalé, avec une salade c’était parfait!
A refaire, on peut réaliser cette recette à la poêle ou au four, moi j’ai fait à la poêle, à couvert.
On peut également choisir de mettre la sauce tomate dans la poêle vers la fin de la cuisson pour que tout soit ensemble, j’avais peur que le pain devienne trop mou en faisant ça mais j’essaierai une autre fois.
On peut également ajouter un poivron dans la sauce dont on aura retiré la peau au préalable. Ça pourrait rajouter une note gourmande supplémentaire.
Si vous aimez les tartines salées, je vous propose de revoir ces quelques recettes, la tartiflette version tartine ou la tartine tomate, poivron, sauce barbecue et mozza ou alors des recettes à base d’oeuf comme l’oeuf cocotte en poivron ou l’oeuf cocotte en pomme de terre.
Vous devriez avoir des idées pour des repas simples mais faciles et rapides 😉
Bien, on y va?
INGRÉDIENTS:
(pour 2 tartines)
– 3 à 4 tomates
– 1 oignon
– 1 gousse d’ail
– 1 petite boîte de concentré de tomate
– 2 oeufs
– 2 tartines de pain (nous on a fait des tranches épaisses)
– huile d’olive
– sel
– poivre
– herbes de Provence séchées
– 1 feuille de laurier
Commencer par la sauce tomate.
Éplucher ail (penser a retirer le germe) et oignon, émincer en petits morceaux.
Faire revenir dans un peu d’huile d’olive avec la feuille de laurier et des herbes de Provence séchées.
Nettoyer les tomates, les couper en petits dés.
Une fois les oignons devenus translucides ajouter les tomates.
Saler, poivrer et laisser mijoter à feu doux 15 à 20 minutes.
Vous pouvez décider de mixer la sauce (retirer la feuille de laurier avant) mais moi j’avais envie d’avoir des morceaux.
Retirer un peu de mie des tartines, les faire dorer sur la 1ére face dans de l’huile d’olive.
Attention de ne pas brûler la tartine.
Retourner, casser l’oeuf au centre de la tartine.
Mettre un peu d’eau dans la poêle, saler, poivrer et mettre un couvercle pendant 5 à 10 minutes selon comment vous aimez votre oeuf.
Servir avec une belle salade et de la sauce tomate maison!
Bon appétit!
A très vite 😉
FACEBOOK * INSTAGRAM * TWITTER * HELLOCOTON * INSPILIA * PINTEREST 
![[Cookies aux Reese's🍪]
Quand j'ai reçu la dernière @degustabox_fr il y avait ce paquet de Reese's... Au début je pensais qu'on allait les manger tout simplement devant la TV puis finalement j'ai changé d'avis.
Je voulais préparer le goûter et les enfants m'ont demandé des cookies 🍪 alors ça a fait tilt! J'ai mis les Reese's dans les cookies!
Avec le beurre de cacahuète c'est juste délicieux!
Les enfants sont ravis, j'ai quand même dû les ranger sinon toute la fournée du jour aller y passer 🤣
Je vous remets la recette:
Pour une quinzaine de cookies.
- 1 oeuf 🥚
-85g beurre bien mou🧈
-160g Reese's (il en restera un peu pour déguster comme ça puisque c'est un sachet de 180g mais sinon vous pouvez tout mettre🤣)
- 1 sachet de levure chimique
- 85g sucre roux
-1 sachet sucre vanillé
- 150g farine
- 1 bonne pincée de sel 🧂
Mélangez le beurre, le sucre roux et le sucre vanillé puis
ajoutez l'oeuf et mélangez de nouveau.
Ajoutez la farine, la levure et le sel
Mélangez.
Incorporer les Reese's , mélangez une dernière fois puis mettre au frais 30 minutes minimum. ❄️
Préchauffez le four à 180°.
Faites des boules de pâtes, ici j'utilise une cuillère à glace.
Enfournez pour 12 minutes.
Laissez refroidir sur une grille.
(Oui je sais c'est difficile d'attendre 🤣)
Bonne régalade!!!
Ça vous tente???
Pensée pour @poussine 😘😘😘😘 (qui me fait rêver avec son voyage actuel 🤩)
*Box offerte*
#food #foodie #cookies #cookieslover #reeses #instafood #foodstagram #yummy #miam #yum #pastry #gourmandise #peanutbutter](https://latambouilledebouille.com/wp-content/plugins/instagram-feed-pro/img/placeholder.png)
