web analytics

Options d'impression :

Tiramisu Soplica noisette

Portions2 portionsPréparation20 minsTemps total20 mins

Aujourd'hui une recette simple mais avec un détail un peu particulier, un tiramisu Soplica noisette.
J'avais très envie de faire un tiramisu puis je suis tombée sur mes bouteilles de Soplica (envoyées par la Boissonnerie à Paris) et là je n'ai pas pu résister, un tiramisu à la vodka noisette!

 3 oeufs
 100 g sucre roux
 1 sachet sucre vanillé
 250 g mascarpone
 biscuits cuillères (leur nombre varie selon vos moules)
 30 cl café
 4 cuillères à soupe liqueur de vodka Soplica noisette* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*
 cacao en poudre (ici du Van Houten)
1

Séparer les blancs des jaunes dans 2 saladiers.

2

Mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre roux et le sucre vanillé.
Incorporer le mascarpone à l'aide d'un fouet.

3

Monter les blancs en neige et les incorporer délicatement à l'aide d'une maryse.
Réserver.

4

Réaliser votre mélange café/liqueur de vodka.

Passer au montage
5

Imbiber les biscuits et les disposer au fond d'un plat ou comme nous de verrines.

6

Mettre une couche de préparation au mascarpone, ajouter à nouveau des biscuits imbibés.

7

Puis recouvrir de préparation mascarpone.

8

Mettre au frais.

9

Avant de servir saupoudrer de cacao.

10

Bon appétit!

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération*

Valeurs nutritionnelles

Parts 2