Une recette gourmande et parfumée, une tarte riccota et myrtilles.
Préchauffer le four à 190°.
Mélanger l’œuf et le sucre.
Incorporer petit à petit le beurre mou.
Ajouter le sel, l'extrait de vanille, le lait et la farine.
Disposer la pâte obtenue dans un plat à tarte légèrement huilé.
La pâte est molle c'est normal!
Former votre fond de tarte avec les doigts puis piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
Réserver au frais.
Mélanger la ricotta, les œufs, le sucre, l'extrait de vanille, la maïzena, le sel et le zeste de citron.
Verser cette préparation dans votre fond de tarte.
Ajouter les myrtilles sur le dessus puis enfourner pour 50 Minutes à 55 Minutes à 190°.
(je vous conseille de mettre un plat à four sous votre tarte, la pâte risque de tomber à cet endroit, j'ai eu peur mais la ricotta est restée en place! ouf)
Laisser bien refroidir.
Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
Parts 12