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Tarte aux pommes rigolote

Portions8 portionsPréparation1 h 10 minsCuisson30 minsTemps total1 h 40 mins

Recette de tarte aux pommes rigolote pour Halloween avec une décoration Mickey citrouille. Simple et délicieuse.

Tarte aux pommes
 2 pâtes brisées sucrées
 10 pommes
 1 citron
 beurre
 extrait vanille avec grains
 4 cuillères à soupe sucre roux
 un peu de poudre d'amandes
 1 jaune d'œuf (ou du lait)
Sirop de sucre
 3 cuillères à soupe sucre glace
 3 cuillères à soupe eau
1

Eplucher et couper 8 pommes en petits morceaux.
Les faire revenir dans un peu de beurre avec du sucre et l'extrait de vanille.

Evider le centre des 2 dernières pommes.
Les coupe en lamelles à l'aide d'une mandoline (attention les doigts).
Arroser de jus de citron.

2

Préchauffer le four à 180°.

Foncer votre moule, préalablement beurré et fariné, avec une pâte.

3

Saupoudrer de poudre d'amandes.

4

Verser vos pommes caramélisées sur la poudre d'amandes.

5

Disposer les lamelles de pommes citronnées.

6

Faire les découpes de votre motif pour décorer votre tarte.
Penser à ce que les couches de pâtes doivent être fines.

Dorer les parties de la tarte avec de la pâte à l'aide d'un jaune d'œuf battu.

* ici j'ai fait un motif en pâte de Mickey en citrouille d'Halloween. j'ai découpé les différentes couches que j'ai ensuite empilé. Je devrais trouver un emporte pièce de cette forme, se serait encore mieux!😂 *

7

Enfourner pour 30 à 40 minutes selon la taille de la tarte.

Faire bouillir l'eau et le sucre glace, quand le mélange devient sirupeux vous pourrez le badigeonner sur toute la tarte.
Bon appétit!

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Parts 8