Une salade gourmande de lentilles, saumon fumé et avocat
Pour réaliser la salade de lentilles fumé commencer par mettre les lentilles cuites mais froides dans un saladier.
Éplucher et émincer l'oignon rouge, ajouter dans le saladier.
Éplucher l'avocat et le couper en dés.
Couper les tranches de saumon fumé en morceaux.
Ajouter dans le saladier.
Ajouter le citron, l'huile, le yaourt, saler, poivrer et mélanger.
Parsemer de ciboulette et servir frais.
Bon appétit!
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