Recette quiche butternut rôtie, féta, graines de courge et origan. Une recette simple et très automnale avec la butternut.
Découper la 1/2 courge butternut en grosses rondelles ou grands morceaux.
Badigeonner d'huile d'olive, saler, poivrer et saupoudrer d'origan.
Enfourner à 200° pour 30 bonnes minutes.
Préchauffer le four à 180°.
Préparer la pâte.
Mélanger la farine la farine et le sel.
Incorporer le beurre mou.
Saler, poivrer et mettre de l'origan
Ajouter le lait petit à petit.
Vous devez obtenir une pâte homogène.
Etaler votre pâte sur un plan de travail fariner et mettre dans votre moule (préalablement chemisé de beurre et farine).
Mélanger 3 œufs avec la crème liquide, ajouter sel et poivre (muscade si vous avez)
Verser sur le fond de tarte.
Couper la courge rôtie en morceaux et mettre dans votre quiche.
Parsemer de féta et de graines de courge.
Enfourner 45 minutes.
Vous pouvez rajouter de la féta et des graines de courges après cuisson.
Bon appétit!
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