La recette de la quiche au Munster et aux oignons caramélisés, avec une bonne salade ou un petit bol de soupe!
Préchauffer votre four à 180°.
Commencer par chemiser votre moule (beurre + farine).
Y déposer votre pâte tout en coupant les bords.
Conserver au frais jusqu'au moment de garnir.
Eplucher et émincer les oignons.
Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.
Une fois les oignons devenus translucides ajouter le sucre roux.
Saler, poivrer et laisser caraméliser doucement quelques minutes.
Verser sur votre pâte.
Mettre le fromage (la prochaine j'échangerai cette étape et la suivante, à savoir d'abord l'appareil puis le fromage)
Préparer l'appareil à quiche en fouettant la crème liquide et les oeufs.
Assaisonner selon votre goût.
Comme écrit au dessus, la prochaine fois je met les oignons puis l'appareil à quiche et je terminerai par le fromage.
Enfourner pour 40 à 45 minutes.
Bon appétit!
