Options d'impression :

Recette mousse chocolat Crunch

Portions4 portionsPréparation30 mins

Recette mousse chocolat Crunch, une recette simple et rapide pour les amateurs et amatrices du célèbre chocolat Crunch!

 1 tablette Crunch
 60 g chocolat noir
 20 g beurre
 20 g sucre
 4 œufs
 1 pincée de sel
1

Commencer par faire fondre les chocolats et le beurre au bain-marie.

* Bain-marie: eau chaude dans une casserole avec le récipient de chocolats et beurre dessus pour que le tout fonde *

2

Séparer les blancs des jaunes.

3

Mélanger les jaunes et les intégrer au mélange chocolats/beurre.
Attention de ne pas faire cuire les œufs!!!

4

Monter les blancs en neige.
Incorporer une petite partie avec énergie afin de détendre la préparation.
Puis incorporer le reste délicatement.

5

Mettre au frais une nuit, le mieux étant de mettre la mousse directement dans des ramequins individuels.

Valeurs nutritionnelles

Parts 4