Recette facile pâtisson farci avec lard, fromage et petits légumes. Un vrai régal et le pâtisson ça change un peu!
Commencer par plonger le pâtisson dans un gros volume d'eau bouillante salée et le faire cuire entre 20 et 30 minutes selon la taille.
Réserver.
Eplucher et couper ail et oignon en petits morceaux.
Couper également les carottes et la courgettes.
Ainsi que le lard et le fromage.
Faire revenir les légumes dans de l'huile d'olive, saler, poivrer, ajouter le thym et l'origan.
Laisser cuire 15/20 minutes.
Creuser le pâtisson, retirer les pépins.
Couper la chair récupérée en dés et l'incorporer dans votre mélange, ainsi que le lard, cuire 5 minutes.
Ajouter le fromage et bien mélanger.
Farcir le pâtisson.
Arroser légèrement d'huile d'olive et enfourner à 180° pour 20 à 30 minutes.
Bon appétit
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