Recette de boulettes végétariennes à base de lentilles corail et carottes. Validées par les enfants et les parents (enfin ici).
Éplucher et émincer finement ail et oignon.
Faire revenir dans de l'huile à la poêle, dès que l'oignon est translucide, ajouter les carottes râpées.
Saler, poivrer et laisser cuire 5/10 minutes.
Mélanger tous les ingrédients ensemble.
Utiliser l'ustensile Lekué pour former des boulettes.
Former les boulettes et préparer une poêle bien chaude avec de l'huile.
Faire cuire les boulettes dans l'huile chaude 15 à 20 minutes pour qu'elles soient bien dorées.
Parsemer de coriandre hachée.
0 servings
4 personnes