Recette de la pâte sucrée, idéale pour vos tartes entre autres. Une base absolument essentielle en pâtisserie.
Préparer vos ingrédients, la pâte sucrée c'est facile vous verrez!
Mélanger le beurre pommade, la farine tamisée, le sucre glace tamisé et la poudre d'amandes.
Ajouter l'œuf et bien mélanger de nouveau.
Mettre dans du film et mettre au frais 1 h.
Préchauffer le four à 180°.
Chemiser votre moule avec beurre et farine.
Etaler votre pâte et disposer dans votre moule (on appelle ça "foncer" le moule).
Ajuster la pâte.
Pour la cuire à blanc, enfourner pour 10/15 minutes (cuisson à blanc).
Parts 8