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l’omelette aux cèpes

Portions2 portionsPréparation5 minsTemps total15 mins

Avec bocal de cèpes, l’omelette aux cèpes
Faire revenir les cèpes et l’ail finement émincés avec un peu de beurre.
Battre les œufs en omelette avec du sel et du poivre.
Une fois les cèpes revenus ajouter les oeufs battus.

 1 bocal de cèpes rincés et égouttés
 4 oeufs
 30 g beurre
 2 gousse d'ail
 sel
 poivre
 herbes fraîches ciselées type ciboulette ou persil
Cuisson des cèpes
1

Faire chauffer le beurre et y faire revenir les cèpes avec du sel, du poivre et la gousse d’ail finement émincée.

2

Battre les œufs en omelette avec du sel et du poivre.

3

Une fois les cèpes revenus ajouter les oeufs battus.

4

Une fois l’omelette cuite selon votre goût servir en parsemant d’herbes fraîches. Personnellement je fais un peu comme des œufs brouillés j’adore!
Bon appétit !

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