La recette de la tarte aux pralines roses, un vrai bonheur! Une spécialité Lyonnaise, ultra gourmande pour les petits et grands!
Faire bouillir la crème avec 1 cuillère à soupe d'eau.
Concasser les pralines roses.
J'ai utilisé mon mixeur.
Verser dans la crème et laisser cuire jusqu'à voir le fond de la casserole.
(si vous avez un thermomètre il faut attendre que ça arrive à 110°)
Laisser refroidir avant de verser dans votre pâte cuite à blanc au préalable.
Laisser refroidir avant de déguster.
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